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Academic Year/course: 2022/23

471 - Master's in Tourism Management and Planning

61948 - Economic-Financial Viability of Tourism Projects

Syllabus Information

Academic Year:
61948 - Economic-Financial Viability of Tourism Projects
Faculty / School:
228 - Facultad de Empresa y Gestión Pública
471 - Master's in Tourism Management and Planning
Second semester
Subject Type:

1. General information

1.1. Aims of the course

The course and its expected results respond to the following approaches and objectives:

1. Study the objectives of business accounting information.

2. Know the basic content of the main financial statements within the framework of Spanish accounting regulations.

3. Correctly interpret the meaning of the different elements shown in the financial statements.

4. Know the financial analysis tools and techniques necessary to diagnose the economic-financial situation of a company or a business project in the tourism sector .

5. Show the fundamental elements that a financial feasibility study of a business project should collect .

These approaches and objectives are aligned with the Sustainable Development Goals (SDGs) of the 2030 agenda (, in such a way that the acquisition of the learning results of the subject it provides training and competence to contribute somewhat to its achievement.
Objective 4: Quality education 

Specific goals of objective 4

4.3 By 2030, ensure equal access for all men and women to quality technical, vocational and higher education, including university education.

4.4 By 2030, significantly increase the number of young people and adults who have the necessary skills, in particular technical and professional skills, to access employment, decent work and entrepreneurship.
4.7 By 2030, ensure that all students acquire the knowledge and skills necessary to promote sustainable development, including through education for sustainable development and sustainable lifestyles, human rights, gender equality, the promotion of a culture of peace and non-violence, world citizenship and the appreciation of cultural diversity and the contribution of culture to sustainable development.

Goal 8: Decent work and economic growth
Specific goals of objective 8
8.3. Promote development-oriented policies that support productive activities, the creation of decent jobs, entrepreneurship, creativity and innovation, and encourage the formalization and growth of micro, small and medium-sized enterprises, including through access to financial services.

1.2. Context and importance of this course in the degree

Economic-financial viability of tourism projects is an eminently practical subject. It is intended to give a global vision of the accounting information that companies must prepare and present, delving into the appropriate techniques for its correct interpretation and analysis. In addition, in order to evaluate the viability of a business project, it focuses specifically on the financial area, whose specificities are a consequence of the policies, strategies and decisions adopted in the business plan.
The knowledge and skills acquired by students in this subject are key, whatever the professional activity they develop linked to the company and constitute the culmination of the study process of the different areas of a company.

1.3. Recommendations to take this course

The course is global in nature so it is recommended to have a minimum knowledge of business management and, in particular, in economic and financial matters.

Likewise, it is advisable to attend the different theoretical and practical sessions scheduled in the development of this course, the carrying out of cases and proposed work and the development of autonomous work by the student.

The student must have the capacity for analysis and synthesis and the ability to make decisions.

2. Learning goals

2.1. Competences

Upon passing the course, the student will be more competent to:
1. Direct, manage and administer companies and organizations.
2. Assess the situation and the foreseeable evolution of companies and organizations, make decisions and extract relevant knowledge.
3. Apply economic-financial management techniques for the exploitation of tourism projects
4. Apply financial planning tools
5. Understand and use control systems for the financial evolution of tourist business activity
6. Manage data collection and analysis techniques.

Likewise, they will have developed the following transversal competences:
1. Define priorities in the achievement of objectives
2. Have an innovative, prospective and proactive vision
3. Capacity for analysis and synthesis
4. Make decisions and solve problems
5. Organizational and planning skills
6. Manage communication techniques
7. Negotiate and reach agreements
8. Organize and lead teams
9. Ability to make decisions.
10. Ability to apply knowledge in practice.

2.2. Learning goals

The student, to pass this course, must demonstrate that:
1. Understand the operation of the financial area of ​​a company.
2. Is capable of differentiating the meaning of the different items that make up the main financial statements.
3. Understand and use the economic-financial concepts for the diagnosis of the company.
4. Is able to assess the economic-financial situation of a company.
5. Applies adequate techniques and models for financial analysis.
6. Is able to search and manage the information necessary for the economic-financial diagnosis.
7. Knows and integrates the key elements of the decision-making process.

2.3. Importance of learning goals

The learning results of this course are relevant considering that, from the global vision of the company that it owns, having studied the purpose and meaning of the available business accounting information, it is prosecuted,
- on the one hand, business management to predict its future evolution and be able to make decisions with a lower degree of uncertainty

- on the other, if the conditions are met for a business project to be carried out.

3. Assessment (1st and 2nd call)

3.1. Assessment tasks (description of tasks, marking system and assessment criteria)

The evaluation of the subject focuses on the teaching-learning process in such a way that throughout the semester the student is guided, helping him to achieve the planned objectives and enhancing his abilities.

Students must demonstrate that they have achieved the expected learning goals through the following assessment activities:

Modality A

The evaluation will be carried out through the activities proposed in the development of the classes and the presentation of a final written work.

ACTIVITIES (30% of the grade): They consist of practical cases or theoretical-practical questions to be resolved and debated by the student individually or in a group in class. These activities require the previous work of the student in the classroom or outside of it. It is intended that these activities guide the student and help him understand the basic concepts of the subject. Likewise, they allow the teacher to detect the learning achieved and those that are still in process.

The qualification of these activities will be the arithmetic mean of the note of all of them.

FINAL WRITTEN WORK (70% of the grade): This written work will be individual and will include the contents studied in the subject program. In it, the student will apply in a practical way the concepts and analysis methodologies explained and worked on in the class sessions, demonstrating that they have assimilated and understood the basic concepts of the subject.

The content of the written work will consist of carrying out an economic and financial analysis of a real company in the tourism sector, from among those proposed by the teacher. Students must work on the basis of the company's publicly available financial information.

It will be allowed to continue working on the basis of projects developed in subjects previously studied in the Master´s degree.

It will be delivered on the date of the official call established by the center in the exam calendar.

To pass the subject, the student must achieve a final grade with a minimum grade of 5 points out of a total of 10.

The note of the activities is kept in second call. The note of the written work is not kept for the second call.

Modality B:

This modality will consist of the elaboration of a single final written work (with the characteristics detailed in Modality A) in which a minimum grade of 5 out of 10 must be achieved. It will be presented on the date of the official call established by the center in the exam schedule. Through this work, students must demonstrate that they have assimilated and understood the basic concepts of the subject.



4. Methodology, learning tasks, syllabus and resources

4.1. Methodological overview

The methodology followed in this course is oriented towards the achievement of the learning objectives. It is based on active participation, case studies, teamwork etc. that favor the development of communicative skills and critical thinking. A wide range of teaching and learning tasks are implemented, such as lectures, practice sessions, autonomous work, tutorials, and assessment tasks.

Students are expected to participate actively in the class throughout the semester.
Classroom materials will be available via Moodle. These include a repository of the lecture notes used in class, the course syllabus, as well as other course-specific learning materials, including a discussion forum.

Further information regarding the course will be provided on the first day of class.


4.2. Learning tasks

The teaching-learning process designed for this course is based on the distribution of the 3 ECTS as follows:

  • Lectures (1 ECTS): they are participatory sessions where the lecture explains and analyzes the main course contents. Each of these sessions includes a review of the most important concepts already treated as well as the explanation of new concepts, to conclude with a summary of the session's main aspects.  
  • Practice sessions (0.5 ECTS): they are designed to consolidate and help understand the main issues addressed in lectures, by solving problems and case studies. Some of them will be done individually, and others will be solved in groups of 2-3 people, using the cooperative learning methodology and will be presented to the rest of the class. Students will have at their disposal the class materials on Moodle and are expected to review them carefully. 
  • Assignments and tutorials (0.5 ECTS): office hours can be used to solve doubts and for follow-up of student's learning progress.
  • Autonomous work (1 ECTS): students do tasks such as study, readings and personal reflection in relation to the course contents, reading of the recommended bibliography, preparation of individual exercises and summative assignments

4.3. Syllabus

The course will address the following topics:


Topic 1: Communication of accounting information. The annual accounts

Topic 2: The Balance Sheet

Topic 3: The Profit and Loss Account


Topic 4: Analysis of financial statements

Topic 5: Analysis of the short-term economic-financial situation

Topic 6: Analysis of the solvency of the tourist company

Topic 7: Analysis of the profitability of the tourist company


Topic 8: The business plan

Topic 9: Financial viability. Analysis of the investment needs - financing

4.4. Course planning and calendar

Further information concerning the timetable, classroom, office hours, assessment dates and other details regarding this course will be provided on the first day of class or please refer to the "Facultad de Empresa y Gestión Pública" website (


4.5. Bibliography and recommended resources

Curso Académico: 2022/23

471 - Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo

61948 - Viabilidad económico - financiera de proyectos turísticos

Información del Plan Docente

Año académico:
61948 - Viabilidad económico - financiera de proyectos turísticos
Centro académico:
228 - Facultad de Empresa y Gestión Pública
471 - Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo
Periodo de impartición:
Segundo semestre
Clase de asignatura:

1. Información Básica

1.1. Objetivos de la asignatura

La asignatura y sus resultados previstos responden a los siguientes planteamientos y objetivos.

1. Estudiar los objetivos de la información contable empresarial.

2. Conocer el contenido básico de los principales estados contables en el marco de la normativa contable española.

3. Interpretar correctamente el significado de las diferentes magnitudes que figuran en los estados contables.

4. Conocer las herramientas y técnicas de análisis financiero necesarios para diagnosticar la situación económico-financiera de una empresa o de un proyecto empresarial en el sector turístico.

5. Mostrar los elementos fundamentales que debe recoger un estudio de viabilidad financiera de un proyecto empresarial.

Estos planteamientos y objetivos están alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la agenda 2030 y determinadas metas concretas (, contribuyendo en cierta medida a su logro.

Objetivo 4: Educación de calidad

Metas específicas del objetivo 4

4.3 De aquí a 2030, asegurar el acceso igualitario de todos los hombres y las mujeres a una formación técnica, profesional y superior de calidad, incluida la enseñanza universitaria.

4.4 De aquí a 2030, aumentar considerablemente el número de jóvenes y adultos que tienen las competencias necesarias, en particular técnicas y profesionales, para acceder al empleo, el trabajo decente y el emprendimiento.

4.7 De aquí a 2030, asegurar que todos los alumnos adquieran los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para promover el desarrollo sostenible, entre otras cosas mediante la educación para el desarrollo sostenible y los estilos de vida sostenibles, los derechos humanos, la igualdad de género, la promoción de una cultura de paz y no violencia, la ciudadanía mundial y la valoración de la diversidad cultural y la contribución de la cultura al desarrollo sostenible.

Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico

Metas específicas del objetivo 8

8.3. Promover políticas orientadas al desarrollo que apoyen las actividades productivas, la creación de puestos de trabajo decentes, el emprendimiento, la creatividad y la innovación, y fomentar la formalización y el crecimiento de las microempresas y las pequeñas y medianas empresas, incluso mediante el acceso a servicios financieros.

1.2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación

“Viabilidad económico-financiera de proyectos turísticos” es una asignatura eminentemente práctica.  En ella se pretende dar una visión global de la información contable que deben elaborar y presentar las empresas, profundizando en las técnicas adecuadas para su correcta interpretación y análisis. Además, de cara a evaluar la viabilidad de un proyecto empresarial se centra de forma específica en el área financiera, cuyas especificidades son consecuencia de las políticas, estrategias y decisiones adoptadas en el plan de empresa.  

Los conocimientos y competencias adquiridos por los alumnos en esta asignatura resultan claves para cualquiera que sea la actividad profesional que desarrollen vinculada a la empresa y constituyen la culminación del proceso de estudio de las diferentes áreas de una empresa.

1.3. Recomendaciones para cursar la asignatura


La asignatura tiene un carácter global por lo que se recomienda tener unos mínimos conocimientos de gestión de empresas y, en particular, en materia económico-financiera.

Asimismo, es aconsejable la asistencia a las diferentes sesiones teóricas y prácticas programadas en el desarrollo de esta asignatura, la realización de casos y trabajos propuestos y el desarrollo del trabajo autónomo por parte del alumno.

El alumno debe tener capacidad de análisis y síntesis y capacidad para tomar decisiones.


2. Competencias y resultados de aprendizaje

2.1. Competencias

Al superar la asignatura, el estudiante será más competente para:

  • Dirigir, gestionar y administrar empresas y organizaciones.
  • Valorar la situación y la evolución previsible de empresas y organizaciones, tomar decisiones y extraer el conocimiento relevante.
  • Aplicar las técnicas de gestión económico-financiera para la explotación de proyectos turísticos
  • Aplicar instrumentos de planificación financiera
  • Comprender y usar sistemas de control de la evolución financiera de la actividad empresarial turística
  • Manejar técnicas de recogida y análisis de datos.

Asimismo, habrá desarrollado las siguientes competencias transversales

  • Definir prioridades en la consecución de objetivos
  • Capacidad de análisis y síntesis
  • Tomar decisiones y resolver problemas
  • Capacidad de organización y planificación
  • Manejar técnicas de comunicación
  • Negociar y llegar a acuerdos
  • Organizar y liderar equipos
  • Capacidad para tomar decisiones.
  • Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.

2.2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar que:

  1. Comprende el funcionamiento del área financiera de una empresa.
  2. Comprende y utiliza los conceptos económico-financieros para el diagnóstico de la empresa.
  3. Es capaz de valorar la situación económico-financiera de una empresa.
  4. Aplica técnicas y modelos adecuados para el análisis financiero.
  5. Es capaz de buscar y gestionar la información necesaria para el diagnóstico económico-financiero.
  6. Conoce e integra los elementos clave del proceso de toma de decisiones.

2.3. Importancia de los resultados de aprendizaje

Los resultados de aprendizaje de esta asignatura son relevantes considerando que, a partir de la visión global de la empresa que éste posee habiendo estudiado la finalidad y significado de la información contable empresarial disponible, se enjuicia,

- por una parte, la gestión empresarial para predecir su evolución futura y poder tomar decisiones con un menor grado de incertidumbre y,

- por otra, si se dan las condiciones para que un proyecto empresarial pueda llevarse a cabo.

3. Evaluación

3.1. Tipo de pruebas y su valor sobre la nota final y criterios de evaluación para cada prueba

La evaluación de la asignatura se centra en el proceso de enseñanza-aprendizaje de forma que a lo largo del semestre se orienta al alumno, ayudándole a alcanzar los objetivos previstos y potenciando sus capacidades.

El estudiante deberá demostrar que ha logrado los resultados de aprendizaje mediante las siguientes actividades de evaluación:

Modalidad A

La evaluación se llevará a cabo mediante las actividades propuestas en el desarrollo de las clases y la presentación de un trabajo escrito final.

ACTIVIDADES (30% de la calificación): Consisten en casos prácticos o cuestiones teórico-prácticas a resolver y debatir por el estudiante individualmente o en grupo en clase. Dichas actividades requieren el trabajo previo del estudiante en el aula o fuera de ella. Se pretende que estas actividades orienten al estudiante y le ayuden a la comprensión de los conceptos básicos de la asignatura. Asimismo, a la profesora le permiten detectar los aprendizajes logrados y aquellos que están todavía en proceso. La calificación de dichas actividades será la media aritmética de la nota de todas ellas.

TRABAJO ESCRITO FINAL (70% de la calificación): Este trabajo escrito tendrá carácter individual e incluirá los contenidos estudiados en el programa de la asignatura. En él, el alumno aplicará de forma práctica los conceptos y metodologías de análisis explicados y trabajados en las sesiones de clase demostrando que se han asimilado y comprendido los conceptos básicos de la asignatura.

El contenido del trabajo escrito consistirá en la realización de un análisis económico y financiero de una empresa real del sector turístico, de entre las propuestas por la profesora. Los estudiantes deberán trabajar sobre la base de la información financiera pública disponible de la empresa.

Se permitirá que se continúe trabajando sobre la base de proyectos desarrollados en asignaturas cursadas previamente en la titulación.

El trabajo se entregará en la fecha de la convocatoria oficial que fija el centro en el calendario de exámenes.

Para superar la asignatura el alumno deberá alcanzar una nota final con una calificación mínima de 5 puntos sobre un total de 10.

La nota de las actividades se conserva en segunda convocatoria. La nota del trabajo escrito no se conserva para segunda convocatoria.

Modalidad B:

Esta modalidad consistirá en la elaboración de un único trabajo escrito final (con las características detalladas en la Modalidad A) en el que se deberá alcanzar una calificación mínima de 5 sobre 10. Se presentará en la fecha de la convocatoria oficial que fija el centro en el calendario de exámenes. Mediante este trabajo el alumnado deberá demostrar que ha asimilado y comprendido los conceptos básicos de la asignatura.

4. Metodología, actividades de aprendizaje, programa y recursos

4.1. Presentación metodológica general

La metodología seguida en la asignatura está orientada a la consecución de los objetivos de aprendizaje definidos.

El proceso de enseñanza-aprendizaje que se ha diseñado para esta asignatura se basa en la distribución de los 3 ECTS de la misma de la siguiente forma:




Asistencia a las clases teóricas



Asistencia a las clases prácticas
Resolución de problemas y casos prácticos



Elaboración de trabajos y tutorías



Estudio independiente del alumno y realización de pruebas escritas y/u orales


Créditos totales



El desarrollo presencial de la asignatura se estructura en torno a las clases teóricas participativas y a las sesiones prácticas de resolución de casos.

  • Clases teóricas participativas: en ellas se explicarán y analizarán los principales conceptos de la asignatura. Cada una de estas clases incluirá una revisión de los conceptos más importantes tratados así como la explicación de nuevos conceptos, para terminar con un resumen de los principales aspectos tratados en la clase.
  • Clases prácticas: las clases prácticas están diseñadas para consolidar y ayudar a comprender las principales cuestiones tratadas en las clases teóricas, mediante la resolución de problemas y casos prácticos. Algunos de ellos se harán individualmente y otros serán resueltos en grupos de 2-3 personas, usando la metodología del aprendizaje cooperativo y serán presentados al resto de estudiantes durante la clase.

Los estudiantes tendrán a su disposición los materiales que se trabajarán en clase en Moodle y se espera que los revisen con detenimiento.

  • Tutorías: Las horas de oficina del profesor pueden ser utilizadas para resolver dudas y para dar seguimiento al trabajo del alumno 
  • El estudio a distancia del alumno consistirá en la lectura y la reflexión personal en relación a los contenidos del curso o de la bibliografía recomendada, la realización de ejercicios de forma individual.

    En principio la metodología de impartición de la docencia está previsto que se realice mediante clases presenciales. No obstante, si fuese necesario por razones sanitarias, las clases presenciales podrán impartirse de forma semipresencial u online.

4.2. Actividades de aprendizaje

El programa que se ofrece al estudiante para ayudarle a lograr los resultados previstos comprende las siguientes actividades.

En el primer bloque temático se trata de mostrar el sistema de información contable de la empresa, el contenido básico de los estados contables que se elaboran y su utilidad en el marco de la gestión empresarial.

En el segundo bloque temático se explican las principales técnicas y herramientas de gestión económico-financiera utilizadas en la dirección empresarial.

Finalmente, el último bloque temático se dedica a mostrar los instrumentos de planificación más usuales en el ámbito de la gestión de empresas.



4.3. Programa

El curso abordará los siguientes temas


Tema 1: La comunicación de la información contable. Las cuentas anuales

Tema 2: El Balance.

Tema 3: La Cuenta de pérdidas y ganancias.


Tema 4: El análisis de estados contables.

Tema 5: Análisis de la situación económico-financiera a corto plazo.

Tema 6: Análisis de la solvencia de la empresa turística.

Tema 7: Análisis de la rentabilidad de la empresa turística.


Tema 8: El plan de negocio.

Tema 9: Viabilidad financiera. Análisis de las necesidades de inversión – financiación.

4.4. Planificación de las actividades de aprendizaje y calendario de fechas clave

El calendario de sesiones presenciales se hará público en la web de la Facultad de Empresa y Gestión Pública.

La presentación de  trabajos y otras actividades serán comunicadas por el profesor responsable y por los medios oportunos.

Las actividades y fechas clave se comunicarán a través del Anillo Digital Docente (ADD) al comenzar el periodo lectivo de la asignatura. Las fechas de los exámenes se pueden consultar en la página web de la Facultad de Empresa y Gestión Pública y/o en el ADD.


4.5. Bibliografía y recursos recomendados