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Academic Year of Degree: 2026/27

442 - Degree in Odontology

29303 - Cellular and histological biology


Teaching Plan Information

Academic year:
2026/27
Subject:
29303 - Cellular and histological biology
Faculty / School:
229 - Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte
Tipo de enseñanza:
In person
Ambit:
Medicine and dentistry
Degree:
442 - Degree in Odontology
ECTS:
6.0
Year:
1
Semester:
First semester
Subject type:
Basic Education
Module:
---

1. General information

The Cell Biology and Histology subject aims to provide students with knowledge of the structure and the function of the cell and to be able to explain and schematize the anatomical development of the different tissues, especially those related to the oral-dental cavity, using a correct terminology for Health Science and being able to discern between different sources of information.

In addition, students will be able to acquire skills in the management of basic experimental techniques in the fields of Cell Biology and Histology.

 

2. Learning results

  • Recognize and describe elementary cellular and molecular mechanisms. Identify, integrate and describe the origin, development, classification, microscopic structure and distribution of the elementary tissues of the human organism, as well as the structures of the stomatognathic apparatus, in the states of health.
  • Know the historical and conceptual development of Cell Biology and Histology, the concept of structure and levels of organization, and the general characteristics of cells and tissues.
  • Handle observation instruments and basic instrumental techniques. Know the practical operation of the optical microscope and the theoretical operation of the electron microscope, as well as the methods of study in Cytology and Histology.
  • Explain, analyse and evaluate orally relevant and current theoretical information collected and related to the project to be developed in the subject..

3. Syllabus

THEORETICAL PROGRAM:

     CELL BIOLOGY

1. Introduction to Cell Biology.

2. Cellular origin and evolution

3. Cell membranes

4. The core

5. Protein distribution and transport: ER, Golgi and lysosomes

6. Bioenergetics and Metabolism: Mitochondria, chloroplasts and peroxisomes

7. Cytoskeleton and cell movement

8. Cell cycle

9. Cellular Communication

10.  Cell differentiation and tissue formation

11. Cancer cell biology

     HISTOLOGY

-Unit 1: Introduction to Histology

  • Units 2-5: Epithelial tissue
  • Units 6-13: Connective and supporting tissues
  • Topics 14-17: Muscle tissue
  • Units 18-20: Blood
  • Unit 21: Dental Histology

4. Academic activities

  • Participative master classes: 34 h. The theoretical foundations of the subject will be presented, and the material will be available in the ADD of UNIZAR.
  • Laboratory practices: 16 h. They will take place in the microscopy laboratory, in sessions of 2 h.
  • Problem solving and case studies: 7 h. Correspond to the area of Histology and will consist of discussions of optical and electron micrographs of histological preparations.
  • Teaching and other activities: 13,5 h. It includes the evaluable teaching assignments and the elaboration of the laboratory practice reports.
  • Assessment tests. 4,5 h
  • Personal work and study: 75 h

5. Assessment system

Continuous evaluation will be carried out by means of a mandatory periodic evaluation.

A) Students with Continuous Evaluation

  • EXAMS (80%): 2 eliminating midterm exams of multiple choice (40 % + 40 %) of 30 questions with 5 options.

Incorrectly answered questions will not be subtracted. A passing grade will be obtained by answering 20 questions correctly.

  • GROUP WORK (10 %): Bibliographic information research work with oral presentation in a voluntary class in groups of 2-3 people
  • PRACTICES (10 %): will be evaluated through the presentation of a laboratory notebook. Non-attendance to practical classes implies passing them by means of an exam.

B) Students with Global Test

  • EXAM (80%): Written test with short answer questions.
  • GROUP WORK (10 %): Bibliographic information research work with oral presentation in a voluntary class in groups of 2-3 people
  • PRACTICES (10 %): will be evaluated through the presentation of a laboratory notebook. Non-attendance to practical classes implies passing them by means of an exam.

In order to consider the grades for practices and assignments, it will be necessary to obtain a grade of ≥4.8 in the written tests.

Grades for passed assignments and practices will be saved for two academic years.

5.1. Academic fraud prevention

The use of unauthorised electronic materials or devices during the assessment may result in immediate exclusion from the examination and a fail mark (a numerical mark of ‘0’ for the assessment).

Furthermore, the lecturer in charge may complete the grade report and submit it to the General Inspectorate of Services, so that it may, where appropriate, consider initiating disciplinary proceedings against the student for academic fraud.

In the case of a continuous assessment exam [continuous assessment cannot continue, unless otherwise specified in the academic guide.]

In the case of a regular or extraordinary exam session, the initiation of disciplinary proceedings will result in the grade ‘pending resolution’ until the proceedings are concluded.

6. Sustainable Development Goals

3 - Good Health and Well-being
4 - Quality Education
12 - Responsible Consumption and Production

7. Bibliography

  1. Cooper GM. La Célula. 8.ª ed. Madrid: Marbán Libros; 2022. ISBN: 978-84-18068-58-4.
  2. Alberts B, Johnson A, Lewis J, Morgan D, Raff M, Roberts K, Walter P. Biología Molecular de la Célula. 6.ª ed. Barcelona: Ediciones Omega; 2016. ISBN: 978-84-282-1638-8.
  3. Alberts B, Hopkin K, Johnson AD, Morgan D, Raff M, Roberts K, Walter P. Introducción a la Biología Celular. 5.ª ed. Madrid: Editorial Médica Panamericana; 2021. ISBN: 978-607-8546-44-2.
  4. Karp G, Iwasa J, Marshall W. Biología Celular y Molecular: Conceptos y Experimentos. 8.ª ed. México D.F.: McGraw-Hill; 2019. ISBN: 978-1-4562-6922-7.
  5. Lodish H, Berk A, Kaiser CA, Krieger M, Bretscher A, Ploegh H, Amon A, Scott MP. Biología celular y molecular. 7a ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2016
  6. Gartner, L. P., & Hiatt, J. L. Histología básica. Elsevier. 2011
  7. Gartner, L. P., & Hiatt, J. L. Atlas en color y texto de histología (6.ª ed.). Editorial Médica Panamericana. 2015
  8. Kühnel, W.  Atlas color de citología e histología (11.ª ed.). Editorial Médica Panamericana. 2010
  9. Ross, M. H., & Pawlina, W. Histología: Texto y atlas color con biología celular y molecular (6.ª ed.). Editorial Médica Panamericana. 2012
  10. Young, B., O’Dowd, G., & Woodford, P. Histología funcional: Texto y atlas en color (6.ª ed.). Elsevier. 2014


Curso Académico: 2026/27

442 - Graduado en Odontología

29303 - Biología celular e histología


Información del Plan Docente

Año académico:
2026/27
Asignatura:
29303 - Biología celular e histología
Centro académico:
229 - Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte
Tipo de enseñanza:
Presencial
Ámbito:
Medicina y odontología
Titulación:
442 - Graduado en Odontología
Créditos:
6.0
Curso:
1
Periodo de impartición:
Primer semestre
Clase de asignatura:
Formación básica
Materia:
Biología

1. Información básica de la asignatura

La asignatura Biología Celular e Histología tiene por objeto que el estudiantado conozca los fundamentos estructurales y funcionales de la célula y sea capaz de explicar y esquematizar el desarrollo anatómico de los diferentes tejidos y, en especial, de los relacionados con la cavidad buco-dental, empleando una terminología de expresión propia de Ciencias de la Salud y siendo capaces de discernir entre diferentes fuentes de información. 

Además, el estudiantado podrá adquirir destrezas en el manejo de técnicas experimentales básicas en los campos de la Biología Celular y la Histología.

 

 

2. Resultados de aprendizaje

  • Reconocer y describir los mecanismos celulares y moleculares elementales. Identificar, integrar y describir el origen, desarrollo, clasificación, estructura microscópica y distribución de los tejidos elementales del organismo humano, así como de las estructuras del aparato estomatognático, en los estados de salud.
  • Conocer el desarrollo histórico y conceptual de la Biología Celular y la Histología, el concepto de estructura y de niveles de organización y las características generales de las células y tejidos.
  • Manejar los instrumentos de observación y técnicas instrumentales básicas. Conocer el funcionamiento práctico del microscopio óptico y teórico del microscopio electrónico, así como los metodos de estudio en Citología e Histología.
  • Explicar, analizar y valorar de forma oral información teórica relevante y actual recopilada y relacionada con el proyecto a elaborar en la asignatura.

3. Programa de la asignatura

PROGRAMA TEÓRICO:

      BIOLOGIA CELULAR

  1. Introducción a la Biología Celular
  2. Origen y evolución celular
  3. Las membranas celulares
  4. El núcleo
  5. Distribución y transporte de proteínas: RE, Golgi y lisosomas
  6. Bioenergética y Metabolismo: Mitocondrias, cloroplastos y peroxisomas
  7. Citoesqueleto y movimiento celular
  8. Ciclo celular
  9. Comunicación celular
  10. Diferenciación celular y formación de tejidos
  11. Biología celular del cáncer

      HISTOLOGÍA

  • Tema 1: Introducción a la Histología
  • Temas 2-5: Tejido epitelial
  • Temas 6-13: Tejidos conectivo y de soporte
  • Temas 14-17: Tejido muscular
  • Temas 18-20: La sangre
  • Tema 21: Histología Odontológica

4. Actividades académicas

  • Clases magistrales participativas: 34 h. Se presentarán los fundamentos teóricos de la asignatura y el material estará disponible en el ADD de UNIZAR.
  • Prácticas de laboratorio: 16 h. Se realizarán en el laboratorio de microscopía, en sesiones de 2 h.
  • Resolución de problemas y casos: 7 h. Corresponden al área de Histología y consistirán en discusiones de micrografías ópticas y electrónicas de preparaciones histológicas.
  • Trabajos docentes y otras actividades: 13,5 h. Se incluyen los trabajos docentes evaluables y la elaboración de los informes de prácticas de laboratorio.
  • Pruebas de evaluación: 4,5 h
  • Trabajo personal y estudio: 75 h

5. Sistema de evaluación

Se realizará evaluación continua por medio de una evaluación periódica obligatoria.

A) Alumnos/as con Evaluación Continua

  • EXÁMENES (80 %): 2 exámenes parciales eliminatorios de tipo test (40 % + 40 %) de 30 preguntas con 5 opciones. Las preguntas mal contestadas no restarán. El aprobado se conseguirá respondiendo correctamente a 20 preguntas.
  • TRABAJO EN GRUPO (10 %): Trabajo de búsqueda de información bibliográfica con presentación oral en clase voluntaria en grupos de 2-3 personas
  • PRÁCTICAS (10 %): se evaluarán mediante la presentación de un cuaderno de laboratorio. La no asistencia a las clases prácticas implica superarlas mediante un examen.

B) Alumnos/as con Prueba Global 

  • EXAMEN (80 %): Prueba escrita con preguntas de respuesta corta.
  • TRABAJO EN GRUPO (10 %): Trabajo de búsqueda de información bibliográfica con presentación oral en clase voluntaria en grupos de 2-3 personas
  • PRÁCTICAS (10 %): se evaluarán mediante la presentación de un cuaderno de laboratorio. La no asistencia a las clases prácticas implica superarlas mediante un examen.

Para considerar las calificaciones de prácticas y trabajos, será necesario obtener una calificación ≥4,8 en las pruebas escritas. Las calificaciones de trabajos y prácticas aprobadas se guardarán durante 2 cursos.

5.1. Prevención del fraude académico

El uso de materiales o dispositivos electrónicos no permitidos durante la prueba de evaluación puede conllevar la retirada del examen en el mismo momento y la calificación de suspenso (nota numérica ‘0’ en la prueba).

Además, el profesor responsable podrá cumplimentar el acta correspondiente y elevarla a la Inspección General de Servicios para que valore, en su caso, la apertura de expediente disciplinario al estudiante por fraude académico.

Si se trata de un examen de evaluación continua [no se puede seguir con la evaluación continua, salvo que en la guía académica se disponga lo contrario.]

Si se trata de un examen de convocatoria ordinaria o extraordinaria, la apertura de procedimiento disciplinario determinará que en el acta de la correspondiente convocatoria y asignatura figure la calificación de “pendiente de resolución” hasta la finalización del expediente.

6. Objetivos de Desarrollo Sostenible

3 - Salud y Bienestar
4 - Educación de Calidad
12 - Producción y Consumo Responsables

7. Bibliografía

  1. Cooper GM. La Célula. 8.ª ed. Madrid: Marbán Libros; 2022. ISBN: 978-84-18068-58-4.
  2. Alberts B, Johnson A, Lewis J, Morgan D, Raff M, Roberts K, Walter P. Biología Molecular de la Célula. 6.ª ed. Barcelona: Ediciones Omega; 2016. ISBN: 978-84-282-1638-8.
  3. Alberts B, Hopkin K, Johnson AD, Morgan D, Raff M, Roberts K, Walter P. Introducción a la Biología Celular. 5.ª ed. Madrid: Editorial Médica Panamericana; 2021. ISBN: 978-607-8546-44-2.
  4. Karp G, Iwasa J, Marshall W. Biología Celular y Molecular: Conceptos y Experimentos. 8.ª ed. México D.F.: McGraw-Hill; 2019. ISBN: 978-1-4562-6922-7.
  5. Lodish H, Berk A, Kaiser CA, Krieger M, Bretscher A, Ploegh H, Amon A, Scott MP. Biología celular y molecular. 7a ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2016
  6. Gartner, L. P., & Hiatt, J. L. Histología básica. Elsevier. 2011
  7. Gartner, L. P., & Hiatt, J. L. Atlas en color y texto de histología (6.ª ed.). Editorial Médica Panamericana. 2015
  8. Kühnel, W.  Atlas color de citología e histología (11.ª ed.). Editorial Médica Panamericana. 2010
  9. Ross, M. H., & Pawlina, W. Histología: Texto y atlas color con biología celular y molecular (6.ª ed.). Editorial Médica Panamericana. 2012
  10. Young, B., O’Dowd, G., & Woodford, P. Histología funcional: Texto y atlas en color (6.ª ed.). Elsevier. 2014