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Academic Year: 2023/24

583 - Degree in Rural and Agri-Food Engineering

28928 - Livestock farming facilities and equipment


Teaching Plan Information

Academic year:
2023/24
Subject:
28928 - Livestock farming facilities and equipment
Faculty / School:
201 - Escuela Politécnica Superior
Degree:
583 - Degree in Rural and Agri-Food Engineering
ECTS:
6.0
Year:
3 and 4
Semester:
Second semester
Subject type:
Optional
Module:
---

1. General information

The objectives of the subject are:

  • Acquire criteria to establish the basis for the design of livestock housing.

  • Determine the environmental, physiological and space requirements of the main livestock species.

  • Establish the different aspects of environmental control in livestock housing.
  • Describe technically and dimension the necessary installations for ventilation, heating and cooling in livestock housing.

  • Describe technically and dimension the necessary equipment for feed and water distribution, as well as other livestock housing facilities: lighting, milking, sanitation and waste management.

These objectives are aligned with the following Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations 2030 Agenda (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/), contributing to some extent to their achievement: Goal 2: zero hunger; Goal 7: affordable and clean energy; Goal 9: industry, innovation and infrastructure; Goal 12: responsibleproduction and consumption.

2. Learning results

  • To be able to select and dimension the space and feeding needs for a livestock housing, taking into account the principles of animal welfare and according to current regulations.

  • To be able to calculate both the insulating capacity of livestock buildings and the heat balances, technically justifying the choice of construction materials. For this purpose, in addition to his knowledge on the influence of the animal in the modification of the environment of livestock farms, on the mechanisms of heat transmission in the constructive elements and on thermal insulating materials and their qualities, he will take into account sustainability and energy efficiency criteria.

  • To be able to quantify the ventilation and air conditioning needs of livestock housing, selecting and sizing the components of the corresponding installations in livestock housing, ensuring that meets the needs of animal welfare and is also sustainable. Prioritize a more efficient use of resources and promote the adoption of clean and environmentally sound technologies and processes, including theintegration of renewable energies in agricultural facilities.

  • Be able to describe and technically justify other livestock housing facilities: lighting, milking, sanitation and waste management. In waste management, seek to reduce waste generation and minimize its adverse effects on the environment. 

3. Syllabus

T1. Importance of agricultural facilities in the general context of animal husbandry.

T2. Concept of animal welfare.

T3. European, National and Autonomous Regulations related to Agricultural Lodging.

T4. Environmental requirements of the main livestock species.

T5. Main methods of heat exchange between the animal and the environment.

T6. Isolation.

T7. Psychrometry.

T8. Ventilation.

T9. Heating and cooling.

T10. Energy saving and efficiency in livestock facilities.

T11. Design and sizing of swine housing. 

T12. Design and dimensioning of housing in laying and meat poultry farming. 

T13. Design and sizing of housing for dairy and beef cattle. 

T14. Design and dimensioning of sheep housing. 

T15. Design and sizing of goat housing. 

4. Academic activities

1.Lectures. Face-to-face mode in which the contents of the proposed topics will be developed: 30 h.

2.Problem solving and case studies. Face-to-face mode in which problems related to the contents of the subject will be solved: 25 h.

3.Technical visits. Face-to-face mode designed for students to acquire a practical and real vision of the theoretical and practical contents carried out throughout the term: 5 h.

4.Study and independent work. During this non-attendance mode, students will dedicate themselves to personal study:87 h.

5.Assessment tests. 3 h

5. Assessment system

The subject will be assessed by means of:

1. Completion of a written test of the Engineering Block (according to the program). The value will be 50% of the final grade of the subject. The test will consist of theoretical questions and problems. The total grade for the test will be out of 5 points, of which 1.5 points will correspond to the theory part and 3.5 points to the problems part.

Students need ≥ 2.5 points to pass the Engineering portion.

2. Completion of a written test and a practical work in the Animal Production Block (according to the syllabus). The value of this part will be 50% of the final grade of the subject. The written test will consist of the formulation of several short questions or test type questions related to all the contents taught during the academic term. In addition, a practical work on the dimensioning of a farm will be carried out. The total grade for the test will be out of 5 points. Students need ≥ 2.5 points to pass the animal production part. In the papers, the quality of the scientific information provided and the incorporation of sustainability criteriaby the student in the development of his proposal will be especially valued.

 

The success rates for the subject in the last three years are: 2019/20: 100%; 2020/21: 100%; 2021/22: 100%


Curso Académico: 2023/24

583 - Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural

28928 - Instalaciones en explotaciones agropecuarias


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
28928 - Instalaciones en explotaciones agropecuarias
Centro académico:
201 - Escuela Politécnica Superior
Titulación:
583 - Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
Créditos:
6.0
Curso:
3 y 4
Periodo de impartición:
Segundo semestre
Clase de asignatura:
Optativa
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

Los objetivos de la asignatura son:

  • Adquirir criterios para establecer las bases del diseño de los alojamientos ganaderos.
  • Determinar las exigencias ambientales, fisiológicas y de espacio disponible de las principales especies ganaderas. Establecer los diferentes aspectos del control ambiental en los alojamientos ganaderos.
  • Describir técnicamente y dimensionar las instalaciones necesarias para ventilación, calefacción y refrigeración en los alojamientos ganaderos.
  • Describir técnicamente y dimensionar el equipamiento necesario para la distribución del alimento y del agua, así como otras instalaciones de los alojamientos ganaderos: iluminación, ordeño, saneamiento y gestión de residuos.

Estos objetivos están alineados con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/), contribuyendo en cierta medida a su logro: Objetivo 2: hambre cero; Objetivo 7: energía asequible y no contaminante; Objetivo 9: industria, innovación e infraestructura; Objetivo 12: producción y consumo responsable.

2. Resultados de aprendizaje

  • Ser capaz de seleccionar y dimensionar las necesidades de espacio y alimentación para un alojamiento ganadero atendiendo a los principios de bienestar animal de los mismos y de acuerdo a la normativa vigente.
  • Ser capaz de calcular tanto la capacidad aislante de las construcciones ganaderas como los balances de calor en las mismas, justificando técnicamente la elección de materiales constructivos. Para ello, además de sus conocimientos sobre la influencia del animal en la modificación del ambiente de las explotaciones ganaderas, sobre los mecanismos de transmisión del calor en los elementos constructivos y sobre los materiales aislantes térmicos y sus cualidades, tendrá presentes criterios de sostenibilidad y eficiencia energética.
  • Ser capaz de cuantificar las necesidades de ventilación y climatización de un alojamiento ganadero, seleccionando y dimensionando los componentes de las instalaciones correspondientes en un alojamiento ganadero, primando que atiendan a las necesidades de bienestar animal y además sean sostenibles. Priorizar que se haga un uso más eficaz de los recursos y promover la adopción de tecnologías y procesos limpios y ambientalmente racionales, incluyendo la integración de energías renovables en las instalaciones agropecuarias.
  • Ser capaz de describir y justificar técnicamente otras instalaciones de los alojamientos ganaderos: iluminación, ordeño, saneamiento y gestión de residuos. En la gestión de residuos, buscar reducir la generación de desechos y minimizar sus efectos adversos en el medio ambiente. 

3. Programa de la asignatura

T1. Importancia de las instalaciones agropecuarias en el contexto general de la Zootecnia.

T2. Concepto de bienestar animal.

T3. Normativa Europea, Nacional y Autonómica relativa a los Alojamientos Agropecuarios.

T4. Requerimientos ambientales en las principales especies ganaderas.

T5. Principales métodos de intercambio de calor entre el animal y el entorno.

T6. Aislamiento.

T7. Psicrometría.

T8. Ventilación.

T9. Calefacción y refrigeración.

T10. Ahorro y eficiencia energética en instalaciones ganaderas.

T11. Diseño y dimensionamiento de alojamientos para porcino. 

T12. Diseño y dimensionamiento de alojamientos en avicultura de puesta y de carne. 

T13. Diseño y dimensionamiento de alojamientos para vacuno de leche y de carne. 

T14. Diseño y dimensionamiento de alojamientos para ovino. 

T15. Diseño y dimensionamiento de alojamientos para caprino. 

4. Actividades académicas

  1. Clases magistrales. Modalidad presencial en la cual se desarrollarán los contenidos de los temas propuestos: 30 h.
  2. Resolución de problemas y casos. Modalidad presencial en la cual se resolverán problemas relacionados con los contenidos de la asignatura: 25 h.
  3. Visitas técnicas. Modalidad presencial destinada a que el alumnado adquiera una visión práctica y real de los contenidos teóricos y prácticos realizados a lo largo del curso: 5 h.
  4. Estudio y trabajo autónomo. Durante esta modalidad no presencial, el alumnado se dedicará al estudio personal:87 h.
  5. Pruebas de evaluación: 3 h

5. Sistema de evaluación

La asignatura se evaluará mediante prueba global de cada parte:

  1. Realización de una prueba escrita del Bloque de Ingeniería (según programa). El valor será el 50% de la nota final de la asignatura. Dicha prueba estará constituida por cuestiones teóricas y problemas. La calificación total de la prueba será sobre 5 puntos, de los cuales 1,5 puntos corresponderán a la parte de teoría y 3,5 puntos a la parte de problemas. Los alumnos necesitan ≥ 2,5 puntos para superar la parte de Ingeniería.
  2. Realización de una prueba escrita y un trabajo práctico en el Bloque de Producción animal (según programa). El valor de esta parte será el 50% de la nota final de la asignatura. La prueba escrita consistirá en la formulación de varias cuestiones de tipo preguntas cortas o de tipo test relacionadas con todos los contenidos impartidos durante el curso académico. Se realizará además un trabajo práctico de dimensionamiento de una explotación. La calificación total de la prueba será sobre 5 puntos. Los alumnos necesitan ≥ 2,5 puntos para superar la parte de producción animal. En los trabajos se valorará especialmente la calidad de la información científica aportada y la incorporación por parte del alumno de los criterios de sostenibilidad en el desarrollo de su propuesta.

Las tasas de éxito de la asignatura en los últimos tres años son: 2019/20: 100%; 2020/21: 100%; 2021/22: 100%