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Academic Year: 2023/24

583 - Degree in Rural and Agri-Food Engineering

28926 - Herbaceous crops


Teaching Plan Information

Academic year:
2023/24
Subject:
28926 - Herbaceous crops
Faculty / School:
201 - Escuela Politécnica Superior
Degree:
583 - Degree in Rural and Agri-Food Engineering
ECTS:
6.0
Year:
3 and 4
Semester:
Second semester
Subject type:
Optional
Module:
---

1. General information

The overall objective of the course is that students know and understand the production techniques of extensive arable crops (cereals, legumes, industrial and fodder crops) and that they are able to integrate this knowledge in the management of arable crop systems. These approaches and objectives are aligned with the following Sustainable Development Goals (SDGs): Goal 2: Zero hunger and Goal 15: Life of terrestrial ecosystems.

Specifically in the targets: Target 2.3 Doubling of small-scale agricultural productivity and income, Target 15.5 Measures against biodiversity degradation and loss, and Target 15.6 Access to and adequate use of genetic resources.

2. Learning results

The course Arable Crops should provide the student with sufficient knowledge about the technologies and systems of cultivation of herbaceous species, as well as their uses, including their possibilities as energy crops.

They must be able to plan and manage the production and exploitation systems of these herbaceous species.

Arable crops occupy most of the cultivated area, and are especially important in extensive systems , so a graduate in Agri-Food and Rural Engineering who wants to specialize in Agricultural Operations should know the systems and management of these crops. Given the importance of herbaceous crops as the basis of human nutrition, the learning outcomes of this subject are in line with the UNSDGs , specifically Goal 2 End hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture.

3. Syllabus

Module I: General aspects of arable crop systems (45 classroom hours)

I.1 Introduction and statistical data

I.2. Cereals: morphology

I.3 Tillage techniques in arable crops

I.4 Fertilization in arable crops

I.5 Use of certified seed

I.6 Main pests in arable crops

I.7 Cereal quality indexes

Module II. Specific aspects of each crop (15 classroom hours)

II.8 Cereals: Soft and durum wheat

II.9 Cereals: Barley

II.10 Other winter cereals: oats, rye, triticale

II.11 Cereals: Corn

II.12 Cereals: Rice

II 13 Cereals: Sorghum

II. 14 Grain legumes

II.15 Forage legumes: Alfalfa

II.16 Forage grasses

II.17 Sunflower

II.18 Rapeseed

4. Academic activities

Theoretical sessions (30 hours): expository and participative lessons

Practical in cabinet and laboratory (20 hours): activities of demonstrative-active-interrogative type in which the students will learn different techniques and procedures and will train their observation, analysis and critical sense.

Field practices (10 hours): visits to different places where the student will be able to observe and analyze some of the objects and processes studied in the classes. These activities are subject to the budget available for their realization Tutorials (11 hours): sessions, at the students' request, to solve any kind of doubts.

Non-attendance activities (76 hours)

Examinations Preparation and conduct of examinations (3 hours). It includes the oral presentation of practical work.

5. Assessment system

Global test that will be divided into the following sections:

  1. Written test at the end of the term (60%), according to the syllabus of the subject and according to the calendar of exams of the EPS. The test will consist of:
    1. Multiple choice questions
    2. short questions to be developed in which the accuracy of the answer and the order in the wording will be valued
  2. Objective test of recognition of plant material (25%)
  3. Written and oral presentation of a practical work (15%). Individual or group work of 2 students. The quality of the presentation of the written work and the clarity, order and ability to answer the questions posed during the presentation will be assessed . Presentation dates will be published well in advance.

 Students who want to improve their grade in this section must submit an individual written test on the same day as   indicated in the EPS exam calendar on a topic agreed upon by the student and the teacher.

A minimum score of 4 out of 10 points must be reached in sections 1 and 2

The success rates for the subject in the last three years are: 2019/20: 100%; 2020/21: 100%; 2021/22: 100%


Curso Académico: 2023/24

583 - Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural

28926 - Cultivos herbáceos


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
28926 - Cultivos herbáceos
Centro académico:
201 - Escuela Politécnica Superior
Titulación:
583 - Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
Créditos:
6.0
Curso:
3 y 4
Periodo de impartición:
Segundo semestre
Clase de asignatura:
Optativa
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

La asignatura tiene por objetico global que los alumnos conozcan y comprendan las técnicas de producción de los cultivos herbáceos extensivos (cereales, leguminosas, industriales y forrajeros) y que sean capaces de integran dichos conocimientos en la gestión de los sistemas de cultivos herbáceos. Estos planteamientos y objetivos están alineados con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): Objetivo 2: Hambre cero y Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres. Concretamente en las metas: Meta 2.3 Duplicación de productividad e ingresos agrícolas a pequeña escala, Meta 15.5 Medidas contra la degradación y pérdida de biodiversidad y Meta 15.6 Acceso y uso adecuado de los recursos genéticos.

2. Resultados de aprendizaje

La asignatura Cultivos herbáceos deberá dotar al alumno de conocimientos suficientes acerca de las tecnologías y sistemas de cultivo de especies herbáceas, así como de sus aprovechamientos, incluyendo las posibilidades como cultivos energéticos. Deberá ser capaz de planificar y gestionar los sistemas de producción y explotación de dichas especies herbáceas.

Los cultivos herbáceos ocupan la mayor parte de la superficie cultivada, y son especialmente importantes en los sistemas extensivos, por lo que un graduado en Ingeniería del Agroalimentaria y del Medio Rural que se quiera especializar en Explotaciones Agropecuarias deberá conocer los sistemas y el manejo de estos cultivos. Dada la importancia de los cultivos herbáceos como base de la alimentación humana, los resultados de aprendizaje de esta asignatura están acordes con los ODS de la ONU, concretamente con el objetivo 2 Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

3. Programa de la asignatura

Módulo I: Aspectos generales de los sistemas de cultivos herbáceos (45 horas presenciales)

I.1 Introducción y datos estadísticos

I.2. Cereales: morfología

I.3 Técnicas de laboreo en cultivos herbáceos

I.4 Fertilización en cultivos herbáceos

I.5 Utilización de semilla certificada

I.6 Principales plagas en cultivos herbáceos

I.7 Índices de calidad en cereales

Módulo II. Aspectos específicos de cada cultivo (15 horas presenciales)

II.8 Cereales: Trigo blando y duro

II.9 Cereales: Cebada

II.10 Otros cereales de invierno: avena, centeno, triticale

II.11 Cereales: Maíz

II.12 Cereales: Arroz

II 13 Cereales: Sorgo

II. 14 Leguminosas de grano

II.15 Leguminosas forrajeras: Alfalfa

II.16 Gramíneas forrajeras

II.17 Girasol

II.18 Colza

4. Actividades académicas

Sesiones teóricas (30 horas): lecciones expositivas y participativas

Prácticas en gabinete y laboratorio (20 horas): actividades de tipo demostrativo- activo -interrogativo en las que los estudiantes aprenderán diversas técnicas y procedimientos y entrenarán su capacidad de observación, análisis y sentido crítico.

Prácticas de campo (10 horas): visitas a diversos lugares donde el estudiante podrá observar y analizar algunos de los objetos y procesos estudiados en las clases. Estas actividades quedan supeditadas al presupuesto disponible para su realización

Tutorías (11 horas): sesiones, a demanda de los alumnos, para resolver cualquier tipo de dudas.

Actividades No Presenciales (76 horas)

Exámenes Preparación y realización de exámenes (3 horas). Incluye la presentación oral de los trabajos de prácticas.

5. Sistema de evaluación

Prueba global que se dividirá en los siguientes apartados:

  1. Prueba presencial escrita al final del cuatrimestre (60%), de acuerdo al temario de la asignatura y según calendario de exámenes de la EPS. La prueba constará de:
  1. Preguntas tipo test
  2. de preguntas cortas a desarrollar en las que se valorará la precisión de la respuesta y el orden en la redacción
  1. Prueba objetiva de reconocimiento de material vegetal (25%)
  2. Presentación escrita y oral de un trabajo práctico (15%). Trabajo individual o en grupo de 2 estudiantes. Se valorará la calidad de la presentación del trabajo escrito y la claridad, el orden y la capacidad de responder a las preguntas que se planteen durante la exposición. Las fechas de presentación se publicarán con suficiente antelación.

Los estudiantes que quieran subir nota en este apartado, deberán presentarse a una prueba escrita individual el mismo día que figura en el calendario de exámenes de la EPS sobre un tema concretado entre el alumno y el profesor

Será necesario alcanzar una puntuación mínima de 4 puntos sobre 10 en los apartados 1 y 2

Las tasas de éxito de la asignatura en los últimos tres años son: 2019/20: 100%; 2020/21: 100%; 2021/22: 100%