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Academic Year/course: 2022/23

451 - Degree in Veterinary Science

28429 - Ruminant Integrated Course

Syllabus Information

Academic Year:
28429 - Ruminant Integrated Course
Faculty / School:
105 - Facultad de Veterinaria
451 - Degree in Veterinary Science
Subject Type:

1. General information

1.1. Aims of the course

The general aim of this subject will be the learning of the main aspects on which the Production, Clinic and Health of Ruminants is based. To achieve this general objective, the specific learning objectives of the subject will focus on achieving that the student is able to know, understand and / or apply:

  • The bases of animal production: traditional and current systems.
  • The raw materials essential for the feeding of ruminants.
  • The bases of animal nutrition, rations formulation and feed manufacturing.
  • Genetic applications to programs of improvement and health.
  • Reproductive strategies and procedures applied to production.
  • The fundamentals of livestock facilities and environmental hygiene.
  • The economy of the productive process and commercialization.
  • Sustainable development
  • Childbirth and puerperium: care and associated pathologies.
  • The methods and procedures of clinical examination and its interpretation.
  • The etiology of the different pathologies that affect the different devices or systems of ruminants.
  • Diagnostic procedures for diseases: clinical, anatomopathological or laboratory.
  • The different methods of fight against diseases of ruminants, both preventive and curative, including medical, surgical or hygienic-dietary treatments appropriate to each one of them.
  • The diseases of ruminants transmissible to man and diseases of compulsory declaration, with special veterinary interest, including their diagnosis, control methods and legal approaches that regulate them.

These approaches and objectives are aligned with the following Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations 2030 Agenda (, in such a way that the acquisition of learning results of subject provides training and competence to contribute to its achievement.

It will try to promote that all students acquire the theoretical and practical knowledge necessary to develop transversal sustainability skills, so that they can contribute by promoting changes in farm management and the way of working to make them more sustainable. The cognitive, socio-emotional and behavioral learning outcomes acquired are focused on enabling our students to address the particular challenges of the SDGs raised, thus facilitating their achievement. They would be the following:

2. Zero hunger:

Within this framework, the content of the subject tries to expose the different livestock production systems, promoting sustainable systems that allow resources to be used well and genetic diversity to be optimized to adapt them to the needs of each area so that the results are the better and to be able to contribute to greater food availability (goal 2.4.).


3. Health and well- being:
Part of the agenda focuses on the treatment of diseases that may be of importance to human health (zoonoses), so that they are aware of the importance of preventive measures that must be taken. In this sense, the One Health approach is very relevant since animal health and well-being go hand in hand with human health and well-being (goal 3.3.).
On the other hand, it is about showing students the tools to safeguard their health (occupational risk prevention), showing them, for example, the appropriate clothing to carry out certain practices in safe conditions. This is relevant for their professional future, since it establishes healthy work habits (goals 3.9 and 3.D)


4. Quality education:
Through the different theoretical-practical activities that are carried out in the subject, teamwork is promoted, making them see that collaboration is essential to obtain optimal learning results, and that collaborative learning, in addition to being stimulating, is a way to establish a lifestyle for the future, with a view to the work they are going to develop. Education and a participatory attitude are essential to guarantee an entrepreneurial spirit and decent work (goals 4.4 and 4.7)


5. Gender equality:

The subject tries to motivate those who take it in the same way, making them see that their sexual condition is not an impediment to developing the acquired skills in the future. It is about promoting their concerns and channeling them whatever their condition, giving them the necessary support to do so from respect. It is the attitude that we try to transfer and encourage at all times (goal 5.5).

7. Affordable and clean energy:
We want them to be aware of the different types of existing livestock farms, to analyze their needs and determine if it is possible to resort to the use of renewable energies in the context in which they carry out their work, in order to promote more sustainable systems, contributing to a less environmental impact (goal 7.2)

8. Decent work and economic growth:
The subject tries to provide the necessary tools so that they can decide the job they want to do in the future, placing value on it and trying to make it a quality job, since it is the basis for a consolidated economy. In various activities they are shown how the veterinary profession works with ruminants, such as visits to farms or talks given by professionals who show them how the sector is currently so that they can direct their professional future (goal 8.5).

9. Industry, innovation and infrastructure:
The knowledge acquired in the subject tries to provide the basis for establishing innovative and sustainable production systems. Today the use of renewable energy is of utmost importance to contribute to environmental health. We must try to make students aware of this important point, trying to reduce the environmental impact as much as possible, as long as it is feasible in the area in which each one develops their work. With the livestock surveys that they carry out, they can verify what type of actions of this type are carried out in the livestock farms that they value and be aware of the possibilities for improvement, if any (goal 9.4).

12. Responsible production and consumption:
Consumption habits have changed and future veterinarians must be aware of this. Meeting these needs involves adapting animal production systems, especially respecting animal welfare, which has become a priority. Knowing how to maintain said well-being is fundamental, also doing it while respecting the environment as much as possible and generating the least amount of waste possible during the performance of the professional activity. In the event that waste is generated, whatever its origin, correct management of the same is encouraged, to reduce the environmental impact that it may have or even its use for other areas. On the other hand, optimizing the use of medicines for the treatment of our animals is a way of contributing to their responsible use. For this, it is essential to know the pathologies that they may suffer, their pathogenesis, course and diagnosis (goals 12.2, 12.4, 12.5, 12.8)

13. Climate Action
The levels of carbon dioxide and other greenhouse gases in the atmosphere have been increasing in recent years. A deep and systemic change must be carried out towards a more sustainable economy. That is why it is interesting to work on alternatives such as increasing the demand for locally produced ruminant meat. With this, it is possible to minimize the consumption of external energy (transport, fuel, work) in order to reduce pollution and make the product cheaper.

15. Life of Land:
The health of the ecosystems we depend on is deteriorating faster than ever, affecting livelihoods, food security, health and quality of life.
For this reason, the possibilities that exist in ruminant farming will be considered to avoid soil degradation and ensure the conservation of mountain ecosystems in order to improve their ability to provide essential benefits for sustainable development (goals 15.3, 15.4)




1.2. Context and importance of this course in the degree

The subject "Integration: Ruminants", like the rest of integration subjects, is performed on the fourth year of the Degree in Veterinary Medicine, specifically throughout the seventh and eighth semesters and it includes the Production, Clinic and Health of the Ruminants.

To develop correctly, it is necessary to have completed previous and basic subjects such as: Embryology and Anatomy I and II, Ethnology and Animal Welfare, Economics and Business, Epidemiology and Biostatistics, Cytology and Histology, Agronomy, Animal Physiology, Genetics, Microbiology and Immunology, Animal Nutrition, Parasitology, Legal Veterinary Deontology and Bioethics, General Pathological Anatomy, Reproduction and Obstetrics, General and Propedeutic Pathology I and II, General Surgical Pathology, Surgery and Anesthesiology, Diagnostic Imaging, Toxicology, Pharmacology and Pharmacotherapy.

With all these bases and the subject itself, students acquire the basic competences on production, clinical and health of ruminants, so necessary for the professional performance and for a better use of the Practicum of Ruminants and the Post-mortem Diagnosis that will have to develop in the fifth year of the Veterinary Degree.

1.3. Recommendations to take this course

In order to take this course, it is particularly necessary that the student either has completed all the subjects of the previous courses or is enrolled in those failed ones.

To carry out the practical activities, it is necessary to follow some safety recommendations that must be taken into account. Students have all the information available in the following links, as well as in the ADD courses for each of the subjects:

2. Learning goals

2.1. Competences

Once successful completion of this course, students will be able to:

  • Discern and evaluate the most important diseases in the different species of livestock ruminants; knowing the etiology, epidemiology, pathophysiology, clinical signs, lesions of each process, in such a way that manages measures of treatment, prevention or control to minimize risks at the livestock level
  • Critically analyze the factors that intervene in the different ruminant production systems, including technical-economic management and sustainability, genetic improvement, rationing and formulation of food rations, the use of pastures and fodder, as well as the quality of the products obtained.
  • Make decisions that allow reaching the objectives that may arise in the production systems of ruminants.
  • Analyze the importance and repercussions of ruminant diseases in the field of Public Health

2.2. Learning goals

If students complete the course successfully, they should be able to:

  1. Know and understand the strengths and weaknesses of the bovine and ovine sectors in Spain, the socio-economic and structural constraints of ruminant production and the marketing of their products, with reference to legislative, geographic, sanitary and environmental frameworks.
  2. Know the production systems, the reproductive calendars, the handling of the animals and the management of the feeding in each phase of the productive cycle.
  3. Include the characteristics of accommodation and facilities and their impact on the different ruminant’s production systems.
  4. Understand the factors that influence the quality of products.
  5. Know how to apply technical-economic management methods and sustainability analysis in ruminant farms.
  6. Know the objectives and selection criteria, as well as the techniques used in the genetic improvement of ruminants, with respect to the different characters and genetic parameters.
  7. Develop the ability to make genetic improvement decisions, through the integration of available information sources (phenotypic, molecular).
  8. Design rations and formulate the concentrated feed necessary to cover the requirements of ruminants according to the production system and phase of the productive cycle.
  9. Know, for each production system, the main types of pastures and forages involved and their use, as well as the environmental services provided by these systems.
  10. Know the diseases of ruminants, their etiopathogenesis, epidemiology and clinical.
  11. Address the diagnosis of any pathological problem that affects ruminants: choose the most appropriate samples and diagnostic techniques in each case and interpret the results.
  12. Establish and apply the most appropriate treatment to each pathology and establish prevention and control measures that prevent the appearance of the most important diseases of ruminants.
  13. Know and understand the characteristics and reproductive control of ruminants and the mechanisms involved in delivery, as well as the treatment of problems associated with it.
  14. Prepare a medical history and a veterinary report.

2.3. Importance of learning goals

The knowledge obtained through the subject “Integration in Ruminants” is the fundamental basis on which the training of the veterinarian dedicated to the production of ruminants and which ranges from the different production systems to the clinic and the health, being  useful and necessary  because that this learning is more oriented towards a practical activity.

Likewise, this knowledge is basic for the training of the veterinarian dedicated to Public Health, in order to perform functions related to control programs (control, eradication or prevention), mainly referred to zoonotic diseases, and food quality and safety, in reference to the foods that have their origin in ruminants.

Likewise, this learning is necessary for the official veterinarian when applying legal aspects related to the regularization of livestock facilities, animal movements, sanitary programs, etc.

3. Assessment (1st and 2nd call)

3.1. Assessment tasks (description of tasks, marking system and assessment criteria)

The student must demonstrate that he has achieved the expected learning outcomes through the following assessment activities:

Evaluation of learning outcomes 1 to 13:

  1. In each semester, at the end of the school period, there will be a written test (proportional to the different contents), which will consist of short-answer, test-type  and/or other objective questions, that will correspond to the theoretical and practical classes. Test-type questions may be multiple-choice or true-false. In all cases, a negative score associated with chance will be applied in the event of an erroneous answer, which will at most be the result of the formula 1 / n-1. There will be no question with a negative score.

   The first part written test requires a minimum of 25% score in each of blocks 1-5, 6-7, 8-9 and 13 of the             learning results. If the qualification of this partial is comprised between 4.5 and 4.9, in subsequent calls, only        those blocks with a grade lower than 5 should be examined.

   The theoretical written test will suppose 70% of the grade of the subject, having to have passed each one of         the    partial tests of each semester. In case of not having passed this test and having passed the practical           part,   the grade obtained in the works and the practices carried out will be maintained for future calls.


  1. Throughout the course two works will be carried out (Learning result 14):

    • A clinical report (the students will present a veterinary report based on the information obtained in practices         8 to 16).

    • An analysis of a livestock farm with its corresponding report.


Marking system:

According to the national regulation Law 1025/2003, 5th of September which lays down the European system of credits and marking system for the university degree.

0-4,9: FAIL.

5,0-6,9: PASS

7,0-8,9: GOOD (NT).

9,0-10: EXCELLENT (SB).


As the article 158 of the Statutes of the University of Zaragoza lays down, provisional grades will be displayed at least for 7 days and students will be able to review them on the date, time and place provided for that purpose.

4. Methodology, learning tasks, syllabus and resources

4.1. Methodological overview

The methodology followed in this course is oriented towards the achievement of the learning objectives.

The learning process designed for this subject is based on: lectures, practices, visits to livestock farms and team works that favor the development/acquisition of competences explained in section 2.1.

A wide range of teaching and learning tasks are implemented:

  • Lectures: 115 hours, including an introduction class and presentation of the subject. Theoretical lessons will be taught in the lecture room, being the students divided into two groups.
  • Practice lessons (I): 52 hours. These will be given at the Animal Research Service teaching room of the Veterinary Faculty; at the Research Centre of the Aragón Government (CITA); at the regional Slaughter House: Mercazaragoza; at the computer room; at the teaching laboratories of Infectious, Parasitic Diseases and Animal Production and at the necropsies room. Practices are divided into 10 sessions of 1 to 3 hours long, received by groups of 6-8 students and 13 sessions of 1 to 1.5 hours long, received by groups of 12-14 students. A work explanation will be given at the beginning of the lesson. The students will do the practice under the professor's supervision afterwards. The students will have guide notes and specific materials for its understanding and execution.
  • Practice lessons (II) 8 hours: 2 seminars (the whole group), a cattle prospecting work (groups of 2- 4 students) and a visit to a bovine or ovine livestock farm.

Students are expected to participate actively in the class throughout the both semesters.

Classroom materials will be available via Moodle. These include a repository of the lecture notes used in class, the course syllabus, as well as other course-specific learning materials, including a discussion forum.

Further information regarding the course will be provided on the first day of class.

4.2. Learning tasks

This is a 14 ECTS course, organized as follows:

AF 1: 115 lectures for 94 topics, described in section 4.3.

The first part of the subject is more focused on production, with different sections oriented to bovine or ovine needs. The second part is oriented to pathology, and organized in sections by the different systems.

AF 2: 60 practice lessons described in section 4.3.

The practice have different modalities: practice with computers, laboratory sessions, in a teaching ship, visits to farms, seminars and practice sessions for the exposition on two reports that students have to develop during the course.

With the development of these activities the student will be able to reinforce the knowledge acquired in the theoretical classes.

4.3. Syllabus


This program consists of 94 topics to teach in 115 contact hours participatory lecture, distributed in 1-hour sessions.

    0. Introduction

  1. The beef sector in Spain and Europe: Censuses, territorial distribution, production and demand. Marketing and support policies
  2. Reproductive control.
  3.  Application of reproduction biotechnologies.
  4. Reproductive failure.
  5. Diseases of the female genital apparatus.
  6. Attention to childbirth and obstetric problems. Placental retention
  7.  Diseases of the genital system of the male.
  8. Abortions of infectious etiology in cattle and small ruminants.
  9.  Abortions of parasitic etiology: toxoplasmosis, neosporosis, trichomonosis


Beef cattle

  1. Meat production in extensive systems: Justification. Problems. Reproductive management. Production models: high mountain areas. Grasslands. Plateau areas. Humid areas.
  2. Grasslands and forages: main types in bovine and ovine systems. Stocking rates of each type. Grazing systems and their advantages and disadvantages.
  3. Meat production in intensive systems: Types of production. Veal, beef, mutton, ox. interest.
  4.  Beef cattle and beef cows feeding: growing and fattening periods. Feeding during reproduction.
  5. Growth promoters and terminators: Types of products. Effects. Consequences in carcass and meat. Interest and problems.
  6. Carcass and meat quality: Concept. Carcass performance. Conformation. Composition. Carcass classification. Main parameters of meat quality.
  7. Facilities: General Designs (free housing and communal boxes). Complementary facilities. Facilities for fodder
  8. Goals and criteria of breeding. Analysis of the traits.
  9. Breeding schemes. Genetic evaluation of candidates for selection.

Dairy cattle

  1. General characteristics: Milk production systems. Structure. Animal bought. Lactation curves
  2. Productive and reproductive management: characteristics. Goals. Postnatal cares. Artificial Lactation. Replacement. Livestock farm control. High-production cattle management.
  3. Milk production: factors that influence. Milking: phases, times and hygienic conditions
  4. Dairy cattle feeding
  5. Housing and Facilities: Characteristics. Types of stabling. Facilities for breast-fed calves. Facilities for distribution of food and water. Milking rooms.
  6. Nipple diseases and udder oedema
  7. Clinical udder inflammation in cattle
  8. Subclinical udder inflammation in cattle
  9. Control of udder inflammation in cattle
  10. Organization of genetic improvement. Breeder’s associations. Goals and criteria of selection.
  11. Analysis of the traits. Genetic evaluation of candidates for selection.
  12. Biotechnology and genomic selection.

Sheep and goat

  1. Management of cattle and sheep farming systems. Technical and economic indicators and farm sustainability.
  2. Sheep and goat livestock sector in Spain and Europe: census, distribution, productions and demand. Marketing and support policies.
  3. Management systems: intensive and extensive. Types. Differences. Trashumance.
  4. Reproductive management: Calendars and systems. Use of hormonal and non-hormonal treatments and ram effect.
  5. Lamb management: first cares. Artificial rearing. Weaning. Fattening. Replacement
  6. Dairy sheep: Reproductive management. Milking. Drying-off
  7. Feeding of growing and fattening lambs
  8. Feeding of the meat- and milk-producing ewe
  9. Meat and dairy sheep facilities: General Designs. Complementary facilities. Milking rooms.
  10. Mamitis of infectious etiology in small ruminants..
  11. Control of udder inflammation in small ruminants
  12. Goals and criteria of genetic improvement in sheep meat. Analysis of the traits.
  13. Breeding schemes in sheep meat. Genetic evaluation of candidates.
  14. Breeding schemes in sheep and goat milk. Genetic evaluation of candidates.
  15. Environmental benefits of the ruminant systems.



Young animal diseases

46. Hypothermia, starvation, omphalitis, ecthyma, otitis.

47. Polyarthritis, white muscle, enzootic ataxia, abscess disease. Caseous lymphadenitis superficial form.

48. Sheep respiratory complex.

49. Bovine Respiratory Syndrome..

50. Bovine Herpesvirus 1 (IBR-IPB/IPV).

51. Ruminant Pestivirus (BVD-BD).

52. Calf diarrhea syndrome.

53. Diarrheal syndrome of lambs and kids

54. Coccidiosis

55. Criptosporidiosis. Giardiosis


Respiratory system pathology

  1.  Post mortem diagnosis of the main pathologies that affect the lung in adults
  2. Pasterelosis.
  3. Oestrosis, vermilion bronchopneumonia.
  4. Diseases caused by lentivirus .
  5. Ovine pulmonary adenocarcinoma. Pseudotuberculosis .
  6. Post-mortem diagnosis of the main pathologies that affect the lung in adults.


Digestive system and abdomen Pathologies

62. Oral, mandibular and esophageal lesionsParatuberculosis.

63.Indigestion: simple, acidosis and alkalosis.

64. RT, vagal indigestion, impaction.

65.Tympanism, peritonitis, ruminal fistula

66. Abomasal diseases and DA resolution

67. Abomasal surgery

68. Paratuberculosis

69. Enterotoxemias

70. Tricostrongylidosis, intestinal cestodosis.

71. Fasciolosis

72. Dicroceliosis. Paranfistomosis.

73. Hydatidosis, bovine cysticercosis, cysticercosis of small ruminants

74.  Post-mortem diagnosis of the main pathologies of the digestive system in adults.

Diseases with nervous symptoms


  1. Bovine nervous system diseases.
  2. Ovine nervous system diseases.
  3. Listeriosis. Louping ill.
  4. Transmissible spongiform diseases
  5. Post mortem diagnosis of the main pathologies of the nervous system.



Blood pathology

80. Babesiosis. Theileriosis..


Urinary system pathology

81. Leptospirosis, bacillary hemoglobinuria.

82. Post mortem diagnosis of the main pathologies of the urinary system.


Skin and muscle tissue pathology

83. Besnoitiosis.  Sarcocystiosis .

84. Hypodermosis, cutaneous myiasis, scabies, other ectoparasitosis.

85. Small ruminant smallpox. Bovine nodular dermatosis i


Podal diseases

86. Lameness in small ruminants (Pedero).

87. Lameness in cattle.


Clinical training and animal welfare

88. Bacterial and symptomatic carbuncles.

89. Brucellosis.

90. Blue language.

91.Rift Valley Fever, Peste des petits ruminants.

92. Malignant catarrhal fever, foot-and-mouth disease.

93. Bovine tuberculosis. Contagious bovine pneumonia.



Practices type I (at farms, slaughterhouse, laboratories, computer room and necropsies room) (52 hours)

Practices type II (seminars, clinical cases, works and visits to livestock farms) (8 hours)



Practices type I

Practice 1- Formulations of rations for:

  1. Growing beef cattle
  2. Dairy cattle
  3. Pregnant and lactating ewes and growing lambs

Practice 2- Computer genetic management of information

  1. Meat
  2. Milk

Practice 3- Genetic management of a herd

Practice 4- Cost calculation and break-even analysis in dairy farms.

Practice 5- Ovine milking management

Practice 6-Carcass and meat quality

  1. carcass
  2. meat

Practice 7-Technical and economic indicators and sustainability assessment in meat sheep and beef cattle farms.

Practice 8 - Introduction to clinical practice

Practice 9- Clinical cases and podiatry

Practice 10- Applied ruminants reproduction

Practice 11- Clinical cases and diagnosis of respiratory diseases

Practice 12 - Clinical cases and diagnosis of digestive diseases

Practice 13 - Mastitis

  1. Clinical cases and diagnosis of udder diseases
  2. Diagnosis of infectious udder diseases

Practice 14 - Examination and pregnancy diagnosis in ruminants

Practice 15 - Post mortem studies in ruminants

Practice 16 - Laboratory diagnosis of infectious diseases of the reproductive system. Joint clinical sessions: preparation and discussion of a report

Practice 17- Laboratory support for the diagnosis of protozoosis.

Practice 18- Laboratory support for the diagnosis of helminthosis and arthropodosis.

Practice 19 - Joint clinical sessions: preparation and discussion of a report

Practice 20 - Presentation of the livestock research

Practices type II

Practice A; Fieldwork (livestock research)

Practice B; Visit to livestock farm (C1- Sheep and C2-Bovine) or taking part in the activity "trashumance"

Seminar I; Welfare programmes in small ruminants Seminar II; Welfare programmes in cattle

The programme is enhanced by:

  • Study for the consolidation of knowledge. Preparation for the exams and requested works.
  • Tutorials
  • Taking tests and doing presentations.

4.4. Course planning and calendar

Further information concerning the timetable, classroom, office hours, assessment dates and other details regarding this course will be provided on the first day of class or please refer to the Veterinary Faculty website (

This link will be updated at the beginning of each academic year.


4.5. Bibliography and recommended resources

Curso Académico: 2022/23

451 - Graduado en Veterinaria

28429 - Integración en rumiantes

Información del Plan Docente

Año académico:
28429 - Integración en rumiantes
Centro académico:
105 - Facultad de Veterinaria
451 - Graduado en Veterinaria
Periodo de impartición:
Clase de asignatura:

1. Información Básica

1.1. Objetivos de la asignatura

La asignatura y sus resultados previstos responden a los siguientes planteamientos y objetivos:

El objetivo general de esta asignatura será el aprendizaje de los principales aspectos en los que se basa la Producción, Clínica y Sanidad de los Rumiantes. Para conseguir este objetivo general, los objetivos específicos de aprendizaje de la asignatura se centrarán en alcanzar que el alumno sea capaz de conocer, comprender y/o aplicar:

- Las bases de la producción animal: sistemas tradicionales y actuales.

- Las materias primas fundamentales para la alimentación de los rumiantes.

- Las bases de la nutrición animal, formulación de raciones y fabricación de piensos.

- Las aplicaciones genéticas a programas de mejora y salud.

- Las estrategias y procedimientos reproductivos aplicados a la producción.

- Los fundamentos de instalaciones ganaderas e higiene ambiental.

- La economía del proceso productivo y comercialización.

- Desarrollo sostenible.

- El parto y puerperio: cuidados y patologías asociadas.

- Los métodos y procedimientos de exploración clínica y su interpretación.

- La etiología de las distintas patologías que afectan a los diferentes aparatos o sistemas de los


- Los procedimientos de diagnóstico de las enfermedades: clínicos, anatomopatológicos o


- Los diferentes métodos de lucha frente a las enfermedades de los rumiantes, tanto de carácter preventivo como curativo, incluyendo los tratamientos médicos, quirúrgicos o higiénico-dietéticos adecuados a cada una de ellas.

- Las enfermedades de los rumiantes transmisibles al hombre y enfermedades de declaración obligatoria, con especial interés veterinario, incluyendo su diagnóstico, métodos de lucha y planteamientos legales que las regulan.

Estos planteamientos y objetivos están alineados con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas (, de tal manera que la adquisición de los resultados de aprendizaje de la asignatura proporciona capacitación y competencia para contribuir en cierta medida a su logro.

Se tratará de promover que todos los alumnos adquieran los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para que desarrollen competencias transversales de sostenibilidad, de manera que puedan contribuir promoviendo cambios en gestión de las explotaciones y la forma de trabajo para hacerlas más sostenibles. Los resultados de aprendizaje cognitivos, socioemocionales y conductuales adquiridos se enfocan a que nuestros alumnos puedan abordar los desafíos particulares de los ODS planteados, lo que facilita de esta manera su logro. Serían los siguientes:


2. Hambre cero:

Dentro de este marco, el contenido de la asignatura trata de exponer los diferentes sistemas de producción ganadera, promoviendo unos sistemas sostenibles, que permitan aprovechar bien los recursos y optimizar la diversidad genética para adaptarlos a las necesidades de cada zona para que los resultados sean los mejores y poder contribuir a una mayor disponibilidad alimentaria (meta 2.4.).


3. Salud y bienestar:

Parte del temario se enfoca al tratamiento de enfermedades que pueden tener trascendencia para la salud humana (zoonosis), para que sean conscientes de la importancia de las medidas preventivas a tomar. En este sentido, el pensamiento One Health es muy relevante ya que la salud y bienestar animal van de la mano de la salud y el bienestar humano (meta 3.3.).

Por otro lado, se trata de mostrar al alumnado las herramientas para salvaguardar su salud (prevención de riesgos laborales), mostrándoles por ejemplo la indumentaria adecuada para realizar determinadas prácticas en condiciones seguras. Esto tiene relevancia para su futuro profesional, puesto que establece hábitos saludables de trabajo (metas 3.9 y 3.D)

4. Educación de calidad:

A través de las diferentes actividades teórico-prácticas que se llevan a cabo en la asignatura se promueve el trabajo en equipo, haciéndoles ver que la colaboración es fundamental para obtener unos resultados óptimos de aprendizaje, y que el aprendizaje colaborativo además de estimulante es una manera de establecer un estilo de vida a futuro, de cara al trabajo que vayan a desarrollar. La educación y la actitud participativa son fundamentales para garantizar un talante emprendedor y un trabajo digno (metas 4.4 y 4.7)

5. Igualdad de género:

La asignatura trata de motivar a quienes la cursan por igual, haciéndoles ver que su condición sexual no es un impedimento para desarrollar en el futuro las competencias adquiridas. Se trata de promover sus inquietudes y canalizarlas sea cual sea su condición, prestándoles el apoyo necesario para ello desde el respeto. Es la actitud que se trata de trasladar y fomentar en todo momento (meta 5.5).

7. Energía asequible y no contaminante:

Queremos que sean conscientes de los distintos tipos de explotaciones ganaderas existentes, para analizar sus necesidades y determinar si es posible recurrir al uso de energías renovables en el contexto en el que desarrolle su trabajo, para de esta manera promover sistemas más sostenibles, contribuyendo a un menor impacto ambiental (meta 7.2)


8. Trabajo decente y crecimiento económico:

La asignatura trata de proporcionar las herramientas necesarias para que puedan decidir el trabajo que quieren desempeñar en un futuro, poniendo el valor el mismo y tratando de que sea un trabajo de calidad, puesto que es la base para una economía consolidada. En varias actividades se les muestra cómo es el trabajo de la profesión veterinaria en rumiantes, tales como visitas a ganaderías o charlas impartidas por profesionales que les muestran cómo está el sector actualmente para que puedan encaminar su futuro profesional (meta 8.5).

9. Industria, innovación e infraestructura:

Los conocimientos que se adquieren en la asignatura tratan de proporcionar la base para establecer sistemas de producción innovadores y sostenibles. Hoy en día el uso de energías renovables es de suma importancia para contribuir a la salud medioambiental. Hay que tratar de mentalizar al alumnado de este punto tan importante, tratando de reducir el impacto medioambiental en la medida de lo posible, siempre y cuando sea factible en el ámbito en el que cada uno desarrolle su labor. Con las prospecciones ganaderas que realizan pueden constatar qué tipo de acciones de este tipo se llevan a cabo en las explotaciones ganaderas que valoran y ser conscientes de las posibilidades de mejora si las hubiere (meta 9.4).

12. Producción y consumo responsables:

Los hábitos de consumo han cambiado y los futuros veterinarios y veterinarias deben de ser conscientes de ello. Cubrir estas necesidades pasa por adaptar los sistemas de producción animal, sobre todo respetando el bienestar animal, que se convierte en una prioridad. Conocer la manera de mantener dicho bienestar es fundamental, haciéndolo además respetando al máximo el medioambiente y generando el menor número de desechos posible durante el desempeño de la actividad profesional. En caso de que se generen residuos, sea cual sea su origen, se anima a la gestión correcta de los mismos, para reducir el impacto ambiental que pueda tener o incluso su aprovechamiento para otros ámbitos. Por otro lado, optimizar el uso de medicamentos para el tratamiento de nuestros animales es una manera de contribuir a su uso responsable. Para ello es fundamental el conocimiento de las patologías que pueden padecer, su patogenia, curso y diagnóstico (metas 12.2, 12.4, 12.5, 12.8)

13. Acción por el clima

Los niveles de dióxido de carbono y de otros gases de efecto invernadero en la atmósfera están aumentando en los últimos años. Hay que llevar a cabo un cambio profundo y sistémico hacia una economía más sostenible. Por eso es interesante trabajar alternativas tales como incrementar la demanda de carne de rumiantes producida localmente. Con ello se consigue minimizar el consumo de energía externa (transportes, combustibles, trabajo) para así disminuir la contaminación y abaratar el producto.


15. Vida de ecosistemas terrestres:

La salud de los ecosistemas de los que dependemos se está deteriorando más rápidamente que nunca, lo que está afectando a los medios de subsistencia, seguridad alimentaria, salud y calidad de vida.

Por ello se plantearán las posibilidades que hay en ganadería de rumiantes para evitar la degradación de suelos y velar por la conservación de ecosistemas montañosos a fin de mejorar su capacidad de proporcionar beneficios esenciales para el desarrollo sostenible (metas 15.3, 15.4)

1.2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación

La asignatura de Integración en Rumiantes, al igual que el resto de materias de integración, se imparte en el cuarto curso del Grado en Veterinaria, concretamente a lo largo de los semestres séptimo y octavo y comprende la Producción, la Clínica y la Sanidad de los Rumiantes. Precisa de la formación que proporcionan asignaturas básicas y preparatorias como son:

Embriología y Anatomía I y II, Etnología y Bienestar Animal, Economía y Empresa, Epidemiología y Bioestadística, Citología e Histología, Agronomía, Fisiología Animal, Genética, Microbiología e Inmunología, Nutrición Animal, Parasitología, Deontología Veterinaria Legal y Bioética, Anatomía Patológica General, Reproducción y Obstetricia, Patología General y Propedéutica I y II, Patología Quirúrgica General, Cirugía y Anestesiología, Diagnóstico por Imagen, Toxicología, Farmacología y Farmacoterapia, y debe servir para que los alumnos adquieran las competencias básicas sobre producción, clínica y sanidad de los rumiantes y necesarias para el desempeño profesional y para un mejor aprovechamiento del  Practicum de Rumiantes y del Diagnóstico Post-mortem que deberá afrontar en el quinto curso del Grado en Veterinaria.

1.3. Recomendaciones para cursar la asignatura

Para cursar esta asignatura es particularmente necesario que el alumno haya cursado todas las asignaturas de los cursos previos y que se encuentre matriculado de aquellas materias de los mismos que no hubiera superado.

Para la realización de las actividades prácticas hay que seguir unas recomendaciones de seguridad que deben ser tenidas en cuenta. Los estudiantes tienen toda la información disponible en los siguientes enlaces, así como en los cursos del ADD de cada una de las asignaturas:

2. Competencias y resultados de aprendizaje

2.1. Competencias

Al superar la asignatura, el estudiante será más competente para...

  • Discernir y valorar las enfermedades de mayor importancia en las diferentes especies de rumiantes   de utilidad pecuaria; conociendo la etiología, epidemiología, fisiopatología, signos clínicos, lesiones de cada proceso, de tal manera que maneje medidas de tratamiento, prevención o control para minimizar los riesgos a nivel pecuario.
  • Analizar de forma crítica los factores que intervienen en los distintos sistemas de producción de rumiantes, incluyendo la gestión técnico-económica y la sostenibilidad, la mejora genética, el racionamiento y formulación de raciones alimenticias, el aprovechamiento de pastos y forrajes, así como la calidad de los productos obtenidos.
  • Tomar decisiones que permitan alcanzar los objetivos que se puedan plantear en los sistemas de producción de rumiantes.  
  • Analizar la importancia y las repercusiones de las enfermedades de los rumiantes en el ámbito de la Salud Pública.

2.2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar los siguientes resultados...

  1. Conoce y comprende las fortalezas y debilidades de los sectores de vacuno y ovino en España, los condicionantes socioeconómicos y estructurales de la producción de rumiantes y la comercialización de sus productos, con referencia a los marcos legislativo, geográfico, sanitario y medioambiental.
  2. Conoce los sistemas de producción, los calendarios reproductivos, el manejo de los animales y manejo de la alimentación en cada fase del ciclo productivo
  3. Comprende las características de los alojamientos e instalaciones y su repercusión en los distintos sistemas de producción de rumiantes.
  4. Comprende los factores que influyen en la calidad de los productos.
  5. Sabe aplicar métodos de gestión técnico-económica y análisis de la sostenibilidad en explotaciones de rumiantes.
  6. Conoce los objetivos y criterios de selección, así como las técnicas utilizadas en la mejora genética de rumiantes, respecto a los distintos caracteres y parámetros genéticos.
  7. Desarrolla la capacidad para tomar decisiones de mejora genética, a través de la integración de las fuentes de información disponibles (fenotípica, molecular).
  8. Es capaz de diseñar raciones y de formular el alimento concentrado necesario para cubrir los requerimientos de los rumiantes en función del sistema de producción y fase del ciclo productivo.
  9. Conoce, para cada sistema de producción, los principales tipos de pastos y forrajes implicados y su utilización, así como los servicios ambientales que prestan esos sistemas.
  10. Conoce las enfermedades de los rumiantes, su etiopatogenia, epidemiología y cuadro clínico.
  11. Es capaz de abordar el diagnóstico de cualquier problema patológico que afecte a los rumiantes: elegir las muestras y técnicas de diagnóstico más adecuadas a cada caso e interpretar los resultados.
  12. Es capaz de establecer y aplicar el tratamiento más apropiado a cada patología e instaurar las medidas de prevención y control que eviten la aparición de las enfermedades más importantes de los rumiantes.
  13. Conoce y comprende las características y el control  reproductivo de los rumiantes  y los mecanismos implicados en el parto, así como el tratamiento de problemas asociados al mismo.
  14. Es capaz de elaborar una historia clínica y un informe veterinario.

2.3. Importancia de los resultados de aprendizaje

Los conocimientos que se obtienen a través de la asignatura Integración en Rumiantes constituyen la base fundamental sobre la que asienta la formación del veterinario dedicado a la producción de rumiantes y que incluye desde los diferentes sistemas de producción hasta la clínica y la sanidad,  siendo más útiles y necesarios en la medida en que este aprendizaje esté más orientado hacia una actividad práctica. 

Igualmente, estos conocimientos son básicos para la formación del veterinario dedicado a la Salud Pública, a fin de desempeñar funciones relacionadas con programas de lucha (control, erradicación o prevención), referidos fundamentalmente a enfermedades zoonóticas, y a la calidad y seguridad alimentarias, en referencia a los alimentos que tienen su origen en los rumiantes.

Asimismo, estos aprendizajes son necesarios para el veterinario oficial a la hora de aplicar los aspectos legales relacionados con la regularización de instalaciones ganaderas, movimientos animales, programas sanitarios, etc.

3. Evaluación

3.1. Tipo de pruebas y su valor sobre la nota final y criterios de evaluación para cada prueba

El estudiante deberá demostrar que ha alcanzado los resultados de aprendizaje previstos mediante las siguientes actividades de evaluación


Evaluación de los resultados de aprendizaje (Resultados de aprendizaje 1 a 13).


1.  En cada cuatrimestre, al final del periodo lectivo, se realizará una prueba escrita (proporcional a los distintos contenidos), que constará de preguntas de respuesta corta,  tipo test u otro tipo de prueba objetiva, que corresponderán a las clases teóricas y prácticas. Las preguntas tipo test podrán ser de respuesta múltiple o de tipo verdadero-falso, en ambos casos se aplicará puntuación negativa  asociada al azar en caso de respuesta errónea y que como máximo será la resultante de la fórmula 1/n-1. No habrá ninguna pregunta con puntuación negativa.

La prueba escrita del primer parcial requiere tener un mínimo del 25% de puntuación en cada uno de los bloques 1-5, 6-7, 8-9 y 13 de los resultados de aprendizaje. Si la calificación de este parcial está comprendida entre 4.5 y 4.9, en convocatorias posteriores únicamente deberá examinarse de aquellos bloques con nota inferior a 5.

La prueba escrita supondrá el 70% de la calificación de la asignatura, teniendo que haberse superado cada una de las pruebas parciales de cada cuatrimestre.

En caso de no haber superado dicha prueba y haber superado la parte práctica, la calificación obtenida en los trabajos y las prácticas realizadas se mantendrá para las futuras convocatorias.


2.  A lo largo del curso se realizarán dos trabajos (Resultado de aprendizaje 14):

  • Informe clínico (los alumnos presentaran un informe veterinario a partir de la información obtenida en las prácticas 8 a 16)
  • Análisis de una explotación ganadera con su correspondiente informe.


Cada uno de ellos se evaluará y supondrá un 15% de la calificación final de la asignatura.


Criterios de valoración y niveles de exigencia

Sistema de calificaciones:

Como consecuencia de la entrada en vigor del RD. 1025/2003 de 5 de septiembre, por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias, la calificación de los alumnos será doble; numérica y cualitativa.

0-4,9: Suspenso (SS).

5,0-6,9: Aprobado (AP).

7,0-8,9: Notable (NT).

9,0-10: Sobresaliente (SB).


En aplicación del artículo 158 de los Estatutos de la Universidad de Zaragoza las calificaciones

provisionales de los exámenes estarán expuestas públicamente un mínimo de 7 días, y los alumnos podrán revisar sus exámenes, para lo cual se indicará en su momento el lugar, fecha y horario previsto a tal efecto.

4. Metodología, actividades de aprendizaje, programa y recursos

4.1. Presentación metodológica general

El proceso de aprendizaje que se ha diseñado para esta asignatura se basa en lo siguiente:


Clases teóricas, prácticas, visitas a explotaciones ganaderas y trabajos en grupo.


- Clases teóricas: Se impartirán 115 horas de clases teóricas de tipo magistral, que incluyen una primera clase de introducción y presentación de la asignatura. Se impartirán en aula, con los alumnos divididos en dos grupos.


- Clases prácticas (I): Se impartirán un total de 52 horas de prácticas, en la nave docente del Servicio de Experimentación Animal, en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), Mercazaragoza, en sala informática, en los laboratorios docentes de Enfermedades Infecciosas, Parasitarias y Producción Animal y en la Sala de necropsias.


Las prácticas estarán distribuidas en 10 sesiones de 1 a 3 horas de duración, en grupos de 6-8 alumnos y 13 sesiones de 1 a 1,5 horas de duración, en grupos de 12-14 alumnos. La clase comenzará con una explicación del trabajo a realizar y posteriormente los alumnos realizarán la práctica con los animales o material disponible bajo supervisión del profesor responsable de la misma. Los alumnos dispondrán de guiones y materiales específicos para su comprensión y realización.


- Clases prácticas (II) tendrán una duración de 8 horas repartidas entre varias actividades: 2 seminarios (todo el grupo), un trabajo de prospección ganadera (grupos de 2- 4 alumnos) y una visita a una explotación de vacuno u ovino.

4.2. Actividades de aprendizaje

A través del desarrollo de las prácticas descritas en el apartado 4.1., el alumno podrá reforzar los conocimientos adquiridos en las clases teóricas.


4.3. Programa


Este programa consta de 92 temas a impartir en 115 horas presenciales de clase magistral

participativa, distribuidas en sesiones de 1 hora.

Tema 0. Presentación de la asignatura

Tema 1. El sector vacuno en España y Europa: Censos, distribución territorial, producciones y demanda. Comercialización y políticas de apoyo

Tema 2. Control reproductivo.

Tema 3. Aplicación de las biotecnologías de la reproducción.

Tema 4. Fallo reproductivo.

Tema 5. Enfermedades del aparato genital de la hembra.

Tema 6. Atención al parto y problemas obstétricos. Retención de placenta.

Tema 7. Enfermedades del aparato genital del macho.

Tema 8. Abortos de etiología infecciosa.

Tema 9. Abortos de etiología parasitaria: Toxoplasmosis, Neosporosis, Trichomonosis.


Bovino de carne

Tema 10. Producción de carne en sistemas extensivos: Justificación. Problemática. Manejo

reproductivo. Modelos de producción: zonas de Alta Montaña. Zonas de Dehesa. Zonas de Meseta. Zonas Húmedas

Tema 11. Principales tipos de pastos y forrajes en los sistemas de bovino y ovino. Estimación de cargas ganaderas. Sistemas de pastoreo. Ventajas y desventajas de cada tipo.

Tema 12. Producción de carne en sistemas intensivos: Tipos de producción. Ternera blanca, ternera, añojo, buey. Cebo de bovino a base de praderas: interés.

Tema 13. Alimentación de terneros en crecimiento y vaca de carne: recría y cebo. Alimentación de reproductores.

Tema 14. Promotores de crecimiento y finalizadores: Tipos de productos. Efectos. Consecuencias en canal y carne. Interés y problemática.

Tema 15. Calidad de canal y carne: Concepto. Rendimiento canal. Conformación. Composición.

Clasificación de canales. Parámetros principales de calidad de carne.

Tema 16. Instalaciones: Diseños generales (estabulación libre y boxes comunales). Instalaciones complementarias. Instalaciones para cebo.

Tema 17. Objetivos y criterios de mejora. Análisis de los caracteres.

Tema 18. Esquemas de mejora. Valoración genética de candidatos.


Bovino de leche

Tema 19. Características generales: Sistemas de producción lechera. Estructura. Compra de animales nuevos. Curvas de lactación.

Tema 20. Manejo productivo y reproductivo: Características. Objetivos. Cuidados postparto. Lactación artificial. Reposición. Control de la explotación. Manejo de vacas de alta producción.

Tema 21. Producción de leche: Factores que afectan. Ordeño: fases, tiempos e higiene.

Tema 22. Alimentación del vacuno de leche.

Tema 23. Instalaciones: Características. Tipos de estabulación. Instalaciones para terneros lactantes. Instalaciones para distribución de alimentos y agua. Salas de ordeño.

Tema 24. Enfermedades de los pezones y edema de ubre.

Tema 25. Mamitis clínicas en el ganado vacuno.

Tema 26. Mamitis subclínicas en el ganado vacuno

Tema 27. Control de mamitis en el ganado vacuno.

Tema 28. Organización de la mejora genética. Asociaciones de ganaderos. Objetivos y criterios de selección.

Tema 29. Análisis de los caracteres a utilizar. Valoración genética de candidatos a la selección.

Tema 30. Biotecnología y selección genómica.


Ovino y caprino

Tema 31. Gestión de explotaciones de vacuno y ovino: Cálculo de indicadores técnico-económicos y de sostenibilidad.

Tema 32. El sector ovino y caprino en España y Europa: Censos, distribución territorial, producciones y demanda. Comercialización y políticas de apoyo.

Tema 33. Sistemas de explotación: Sistemas intensivos y extensivos. Tipos. Factores diferenciales. La trashumancia.

Tema 34. Manejo reproductivo: Calendarios y sistemas. Utilización de tratamientos hormonales, no hormonales y efecto macho.

Tema 35. Manejo del cordero: primeros cuidados. Lactancia artificial. Destete. Cebo. Reposición.

Tema 36. Ovino lechero: Manejo reproductivo. Ordeño. Secado.

Tema 37. Alimentación durante la cría y engorde de los corderos.

Tema 38. Alimentación de la oveja de carne y leche.

Tema 39. Instalaciones de ganado ovino de carne y leche: Diseños generales. Instalaciones

complementarias. Salas de ordeño.

Tema 40. Mamitis de etiología infecciosa en pequeños rumiantes.

Tema 41. Control de mamitis en pequeños rumiantes.

Tema 42. Objetivos y criterios de mejora en ovino de carne. Análisis de caracteres.

Tema 43. Esquemas de mejora en ovino de carne. Valoración genética de candidatos.

Tema 44. Esquemas de mejora en ovino y caprino de leche. Valoración genética de candidatos.

Tema 45. Estiércoles y purines: valor en la restitución de nutrientes al suelo. Servicios ambientales de los sistemas de rumiantes.


Clínica y Sanidad

Enfermedades animales jóvenes

Tema 46. Hipotermia, inanición, onfalitis, ectima, otitis.

Tema 47. Poliartritis, músculo blanco, ataxia enzoótica, Enfermedad de los abscesos. Linfoadenitis caseosa forma superficial.

Tema 48. Complejo respiratorio ovino.

Tema 49. Síndrome Respiratorio Bovino.

Tema 50. Herpesvirus bovino 1 (IBR-IPB/IPV).

Tema 51. Pestivirus de rumiantes (BVD-BD).

Tema 52. Síndrome diarreico de los terneros.

Tema 53. Síndrome diarréico de corderos y cabritos.

Tema 54. Coccidiosis

Tema 55. Criptosporidiosis. Giardiosis


Enfermedades aparato respiratorio de adultos

Tema 56. Oestrosis, bronconeumonías verminosas.

Tema 57. Diagnóstico diferencial vías altas.

Tema 58. Diagnóstico diferencial vías bajas. Neumonía gangrenosa. Pseudotuberculosis.

Tema 59. Enfermedades causadas por lentivirus.

Tema 60. Adenocarcinoma pulmonar ovino.

Tema 61. Diagnóstico post mortem de las principales patologías que afectan al pulmón en adultos.


Enfermedades aparato digestivo y Abdomen

Tema 62. Lesiones orales, mandibulares y esofágicas.

Tema 63. Indigestiones: simple, acidosis y alcalosis.

Tema 64. RT, indigestión vagal, impactación..

Tema 65. Timpanismo, peritonitis, fístula ruminal

Tema 66. Enfermedades abomaso y resolución DA.

Tema 67. Cirugía abomaso..

Tema 68. Paratuberculosis.

Tema 69. Enterotoxemias

Tema 70. Tricostrongilidosis, cestodosis intestinales.

Tema 71. Fasciolosis .

Tema 72. Dicroceliosis. Paranfistomosis.

Tema 73. Hidatidosis, cisticercosis bovina, cisticercosis de los pequeños rumiantes.

Tema 74. Diagnostico post mortem de las principales patologías del aparato digestivo en adultos.

Enfermedades con sintomatología nerviosa

Tema 75. Enfermedades sistema nervioso bóvidos.

Tema 76. Enfermedades sistema nervioso ovino.

Tema 77. Listeriosis. Louping ill.

Tema 78. Enfermedades espongiformes transmisibles

Tema 79. Diagnostico post mortem de las principales patologías del sistema nervioso.


Enfermedades de la sangre

Tema 80. Babesiosis, theileriosis, anaplasmosis


Enfermedades aparato urinario

Tema 81. Leptospirosis. Hemoglobinuria bacilar.

Tema 82. Diagnostico post mortem de las principales patologías del aparato urinario.


Enfermedades de la piel y tejido muscular

Tema 83. Besnoitiosis, sarcocistosis

Tema 84. Hipodermosis, miasis cutáneas, sarnas, otras ectoparasitosis

Tema 85. Viruela de los pequeños rumiantes. Dermatosis nodular bovina


Enfermedades podales

Tema 86. Cojeras en pequeños rumiantes (Pedero).

Tema 87. Cojeras en ganado vacuno.


Enfermedades con Programas de control Oficiales y sistémicas

Tema 88. Carbuncos bacteriano y sintomático.

Tema 89. Brucelosis.

Tema 90. Lengua azul.

Tema 91. Fiebre del valle del Rift. Peste de los pequeños rumiantes

Tema 92. Fiebre catarral maligna. Fiebre aftosa.

Tema 93. Tuberculosis bovina. Perineumonía contagiosa bovina



Consta de 60 horas de actividades prácticas, distribuidas en:

Prácticas tipo I: en granjas, matadero, laboratorios, sala informática y sala de necropsias (52 horas).

Prácticas tipo II: seminarios, casos clínicos, trabajos y visitas a explotaciones ganaderas (8 horas).

Prácticas tipo I 

Práctica 1. Cálculo de raciones y formulaciones

a) Terneros en crecimiento

b) Vacuno lechero

c) ovejas gestantes, lactantes y corderos

Práctica 2. Manejo informático de información genética en

a) Carne

b) Leche

Práctica 3. Gestión genética de un rebaño

Práctica 4. Cálculo de costes y umbral de rentabilidad en explotaciones de vacuno de leche

Práctica 5. Manejo en el ordeño ovino

Práctica 6.  Calidad de canal y carne

a) canal

b) carne

Práctica 7. Indicadores técnico-económicos y evaluación de sostenibilidad en vacuno y ovino de carne.  

Práctica 8. Introducción a la clínica

Práctica 9. Casos clínicos y podología

Práctica 10. Reproducción aplicada en rumiantes

Práctica 11. Casos clínicos y diagnóstico de enfermedades del aparato respiratorio

Práctica 12. Casos clínicos y diagnóstico de enfermedades del aparato digestivo

Práctica 13:

a) Casos clínicos y diagnóstico de enfermedades de la ubre

b) Diagnóstico de las enfermedades infecciosas de la ubre

Práctica 14. Exploración y diagnóstico de gestación en rumiantes

Práctica 15. Necropsias en rumiantes

Práctica 16. Sesiones clínicas conjuntas: elaboración y discusión de un informe

Práctica 17. Apoyo laboratorial al diagnóstico de protozoosis

Práctica 18. Apoyo laboratorial al diagnóstico de helmintosis y artropodosis.

Práctica 19. Serología: Diagnóstico de enfermedades infecciosas

Práctica 20. Exposición del estudio-prospección ganadera


Prácticas tipo II

Práctica A- Trabajo de campo (prospección ganadera) (Común Producciones-Medicina y Sanidad).

Práctica B- Visita explotación ganadera (Común Producciones- Medicina y Sanidad)

Seminario I.  Programas sanitarios en pequeños rumiantes

Seminario II.  Programas sanitarios en ganado vacuno


El programa de actividades teóricas y prácticas detallado se complementa con:

- Estudio para la consolidación de conocimientos y preparación de las pruebas y trabajos solicitados

- Tutorías

- Realización de las pruebas y presentaciones establecidas

4.4. Planificación de las actividades de aprendizaje y calendario de fechas clave

Calendario de sesiones presenciales y presentación de trabajos

Las fechas e hitos clave de la asignatura están descritos con detalle, junto con los del resto de asignaturas de cuarto curso en el Grado de Veterinaria, en la página Web de la Facultad de Veterinaria (enlace: Dicho enlace se actualizará al comienzo de cada curso académico.


Las fechas e hitos clave de la asignatura están descritos con detalle, junto con los del resto de asignaturas del Grado de

Veterinaria, en la página Web de la Facultad de Veterinaria (enlace: enlace se actualizará al comienzo de cada curso académico

4.5. Bibliografía y recursos recomendados