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Academic Year/course: 2018/19

451 - Degree in Veterinary Science

28427 - Deontology, Legal Veterinary Science and Bioethics

Syllabus Information

Academic Year:
28427 - Deontology, Legal Veterinary Science and Bioethics
Faculty / School:
105 - Facultad de Veterinaria
451 - Degree in Veterinary Science
Second semester
Subject Type:

1.1. Aims of the course

The general aim of this course is to provide a solid background in the ethical principles of the profession, and in the laws and rules that guide the activities of the veterinarian working in any field.

1.2. Context and importance of this course in the degree

This is a key course of the Degree in Veterinary Science since it introduces the student into all the ethical and legal aspects of the profession. Nowadays, many veterinarian activities may pose a legal repercussion. Independently of their field of expertise, veterinarians need to be aware of their role in the society, how the profession is organized and represented, and how to find and apply specific legislation.

1.3. Recommendations to take this course

It is recommended to have basic knowledge of physiology, general and therapeutic pathology, and notions of infectious and parasitic diseases, epizooties, and hygiene inspection.

2.1. Competences

By following this course, the student will be more competent for:

- Starting and developing his professional activity within the specific ethical and legal framework.

 - Observing an ethical behavior in his practice, respectful of the profession and the society, as well as enhancing his critical thinking skills.

- Producing correct and efficient professional reports, both written and orally.

- Searching and managing ethical and legal information related with the veterinary practice.

- Working in groups efficiently, with an equitable distribution of tasks.

2.2. Learning goals

In order to pass the subject, the student must demonstrate:


1 – Knowledge of the ethical principles of the veterinary profession.

2 – Knowledge of the legislative authorities, and the legal reglamentations of veterinary interest.

3 – Understanding of the basic aspects of legal and forensic medicine, expert assessment and veterinary commercial activities.

4 – Understanding of the practical sessions and ability to analize a legal veterinary problem.

5 – The integration of the concepts seen during the course to solve practical cases.

6 – Ability to produce and present correctly a written assay on different aspects of the subject.

2.3. Importance of learning goals

Thanks to the knowledge of profession-specific action guidelines, and of administrative and legal processes, the learning goals achieved in this course will directly help the students in their professional practice, either on clinic practice, industry, assurance companies, or public administration.

3.1. Assessment tasks (description of tasks, marking system and assessment criteria)

Learning goals 1 to 4 will be evaluated by a written exam, structured as follows:

- Theory evaluation part: True/False questions and short answer questions. It will have a weight of 80% in the final mark.

- Practical part: True/False questions and short answer questions. It will have a weight of 10% in the final mark.

Learning goals 5 and 6 will be evaluated by an assignment (portfolio), to be developed throughout the course, which will contain reports of the practical sessions, and deontological and expert case studies seen during the course. It will have a weight of 10% in the final mark.

To pass the course, students must have at least 50% of the maximal mark.

4.1. Methodological overview

The methodology followed in this course is oriented towards achievement of the learning objectives.


1 – Participatory lectures: The professor will present theoretical contents. Students are expected to participate actively in the class.


2 – Practical sessions.

They will comprise the identification of animal species at the Toxicology Laboratory, resolution of practical deontological and expert cases, completion of official forms and documents. Students will also perform a legal necropsy with special emphasis on preparation of samples. Printed handouts containing the activity guide as well as the biosecurity measures to be followed, will be provided to students where necessary.


A repository of the lecture notes used in class, the course syllabus, practical sessions handouts, as well as other course-specific learning materials will be available via Moodle (Universidad de Zaragoza).

4.2. Learning tasks

The course includes 6 ECTS organized according to:

- Lectures (4.4 ECTS): 44 hours.

- Practice sessions (1.6 ECTS): 16 hours.

4.3. Syllabus



       I.      Public administrations and organization of the profession

  1. Introduction. General Concepts.
  2. State and European Union Organization.
  3. Legislative structure and official documentation.
  4. Veterinary profession organization: Colleges, Associations, Unions.
  5. Role of veterinarians in society.
  6. Veterinary practice: Administrative requisites.
  7. Veterinary practice: Special requisites.
  8. Occupational diseases.

    II.      Deontology

  1. Concepts in Deontology, Ethics, Bioethics.
  2. Deontological codes, veterinary ethics, vices.
  3. Euthanasia.
  4. Professional responsibility: I. Penal responsibility.
  5. Professional responsibility: II. Civil and administrative responsibility.

 III.      Legal and forensic Veterinary

  1. Structure of Judiciary.
  2. Judicial proceeding and its components.
  3. Practice as an Expert: types and legislation.
  4. Expert’s report, evidence sampling and chain of custody.
  5. Forensic tanatology.
  6. Forensic traumatology.
  7. Forensic roles of the veterinarian.
  8. Legal necropsy.

 IV.      Legal Commercial Veterinary

  1. Animal trade, types of contracts and vices.
  2. Livestock and agrarian insurances.
  3. Animal identification.
  4. Animal traceability.
  5. Standardization, official organs and quality labels.
  6. Veterinary role in animal shows.
  7. Animal doping.


    V.      Veterinary legislation

  1. Legislation of Animal Health.
  2. Legislation of veterinary medicaments.
  3. Legislation of genetically modified organisms.
  4. Legislation of ecological products.
  5. Legislation of animal wellbeing.
  6. Legislation of pets’ possession.
  7. Legislation of environmental contamination.

Practical sessions


Session 1: Identification of animal species from biological remains. Duration: 4 hours. Place: Laboratory of Toxicology.

Session 2: Deontological cases. Duration: 3 hours. Place: classroom.

Session 3: Expert’s report. Completion of legal documents. Duration: 3 hours. Place: classroom.

Session 4: Legal necropsy. Legal aspects of evidence sampling in Veterinary. Duration: 3 hours. Place: Laboratory of Toxicology.

Session 5: Search of Spanish and European Legislation. Duration: 3 hours. Place: Library of the Toxicology Unit.

4.4. Course planning and calendar

For further details concerning the timetable, classroom and further information regarding this course please refer to the "Facultad de Veterinaria" website (

Curso Académico: 2018/19

451 - Graduado en Veterinaria

28427 - Deontología, veterinaria legal y bioética

Información del Plan Docente

Año académico:
28427 - Deontología, veterinaria legal y bioética
Centro académico:
105 - Facultad de Veterinaria
451 - Graduado en Veterinaria
Periodo de impartición:
Segundo semestre
Clase de asignatura:

1.1. Objetivos de la asignatura

La asignatura y sus resultados previstos responden a los siguientes planteamientos y objetivos:


El objetivo general de la asignatura de Deontología, Veterinaria Legal y Bioética dentro del Grado de Veterinaria es introducir al alumno en el conocimiento de los principios éticos de la profesión y las normas en las cuales se fundamentan las actividades del veterinario en cualquiera de sus ámbitos profesionales.

1.2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación

La Deontología, Veterinaria Legal y Bioética es una asignatura clave en la carrera ya que introduce al estudiante en todos los aspectos éticos y legales que regularán su actividad profesional. En la actualidad son muchas las actividades de ámbito veterinario con una posible repercusión legal. El profesional puede ser requerido en cualquier momento, tanto para una actuación civil como de orden público, o incluso una peritación con repercusiones penales. Sea cual sea su ámbito de actuación es necesario que el veterinario conozca su función en la sociedad, cómo están organizados los profesionales y la legislación específica de ámbito veterinario y sobre todo, que sepa cómo encontrarla y aplicarla.

1.3. Recomendaciones para cursar la asignatura

Son recomendables conocimientos básicos de fisiología, patología general y terapéutica, y algunas nociones de patología infecciosa y parasitaria, epizootias, higiene e inspección.

2.1. Competencias

2.1.    Al superar la asignatura, el estudiante será más competente para…


- Iniciar y desarrollar su actividad profesional dentro de los marcos éticos y legales establecidos.

- Mantener un comportamiento ético en el ejercicio de sus responsabilidades ante la profesión y la sociedad, compatible y sinérgico con un espíritu crítico cada vez más necesario.

- Comunicar correcta y eficientemente la información obtenida durante el ejercicio profesional de forma oral y escrita.

- Buscar y gestionar la información Ético-Legal relacionada con la actividad del veterinario.

- Trabajar en grupo y hacer un reparto equitativo y eficiente de las tareas.

2.2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar que…


1 – Conoce las bases y principios éticos de la profesión veterinaria.

2 – Conoce los organismos legisladores y la normativa legal y reglamentaria de interés veterinario.

3 –Comprende los aspectos básicos de la medicina legal y forense, peritación veterinaria y veterinaria comercial.

4 – Comprende las actividades prácticas planteadas y es capaz de analizar un problema de veterinaria legal.

5 – Integra los conceptos de la asignatura en la resolución de casos prácticos.

6 – Es capaz de realizar y presentar correctamente un trabajo escrito que relacione los diferentes aspectos tratados en la asignatura.

2.3. Importancia de los resultados de aprendizaje

Los resultados de aprendizaje obtenidos en la asignatura de Deontología, Veterinaria Legal y Bioética favorecerán a los alumnos directamente en el desempeño de su profesión, ya sea en la clínica, en la industria, compañías de seguros, federaciones deportivas o en la Administración Pública, gracias a los conocimientos de las pautas y procedimientos tanto administrativos como legales, generales o específicos, aplicables a su profesión.

3.1. Tipo de pruebas y su valor sobre la nota final y criterios de evaluación para cada prueba

El estudiante deberá demostrar que ha alcanzado los resultados de aprendizaje previstos mediante las siguientes actividades de evaluación…


Los resultados de aprendizaje 1 a 4 se evaluarán mediante una prueba global estructurada de la siguiente forma:


1 – Evaluación escrita de clases teóricas, con la que se evaluarán los resultados de aprendizaje 1 a 3. Esta prueba consistirá en preguntas conceptuales de tipo test (60-90%) y preguntas abiertas de respuesta breve (10-40%). Supondrá el 80 % de la calificación final del estudiante en la asignatura.


2- Evaluación de la docencia práctica, con la que se evaluará el resultado de aprendizaje 4: Supondrá un 10 % de la calificación final. La evaluación de las clases prácticas se llevará a cabo mediante un examen escrito simultáneo al de las clases teóricas, y consistirá en una serie de preguntas cortas, pudiendo incluir casos deontológicos o actuaciones periciales.


La estructura definitiva del examen escrito de la docencia teórica y práctica será comunicada a los alumnos con la suficiente antelación. Las pruebas de evaluación serán exclusivamente las convocadas oficialmente.

Los resultados de aprendizaje 5 y 6 se evaluarán mediante un trabajo escrito (portafolio), que se realizará a lo largo del curso, y que contendrá reportes extendidos de las actividades prácticas y de los casos deontológicos y peritaciones tratados en el curso. El trabajo supondrá un 10% de la calificación final.


Para aprobar la asignatura será necesario superar entre la prueba global y el trabajo escrito, el 50% de la calificación máxima, tras aplicar los porcentajes indicados.

Prueba global

La asignatura será evaluada mediante la prueba global detallada en el apartado anterior, con la suma porcentual de las dos pruebas escritas. Se realizará en las fechas indicadas en el calendario de exámenes elaborado por el centro.


Criterios de valoración y niveles de exigencia

La valoración será 100 % objetiva, de acuerdo a las calificaciones obtenidas entre las pruebas escritas correspondientes a la docencia teórica y práctica.

En general, las preguntas tipo test  suman y restan puntos cuando se aciertan y erran, respectivamente, y en la misma cuantía. Las preguntas de respuesta corta no descuentan puntos del total.


Sistema de calificaciones:

Como consecuencia de la entrada en vigor del RD. 1025/2003 de 5 de septiembre, por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias, la calificación de los alumnos será doble; numérica y cualitativa.

0-4,9: Suspenso (SS).

5,0-6,9: Aprobado (AP).

7,0-8,9: Notable (NT).

9,0-10: Sobresaliente (SB).

 En aplicación del artículo 158 de los Estatutos de la Universidad de Zaragoza las calificaciones provisionales de los exámenes estarán expuestas públicamente un mínimo de 7 días, y  los alumnos podrán revisar sus exámenes, para lo cual se indicará en su momento el lugar, fecha y horario previsto a tal efecto.

4.1. Presentación metodológica general

El proceso de aprendizaje que se ha diseñado para esta asignatura se basa en….


1 – Clases teóricas participativas. El profesor presentará contenidos teóricos. Se espera la participación activa de los estudiantes.

2 – Prácticas. Consistirán en la identificación de especies animales en el Laboratorio de Toxicología, resolución de casos prácticos deontológicos y peritaciones, revisión de documentación oficial, y realización de una necropsia legal y envío de muestras en el laboratorio de Prácticas. En los casos en que sea necesario se proporcionará un guión detallado con las actividades a realizar, así como las medidas de bioseguridad que deben ser observadas.

Así mismo, se fomenta el trabajo autónomo y continuo del estudiante, y la integración de los diferentes temas tratados en la asignatura, mediante la realización de un portafolio basado en las actividades prácticas y en la resolución de casos prácticos.

Las presentaciones audiovisuales utilizadas tanto en clase como en las prácticas, los guiones de prácticas, y cualquier otra información relevante para el curso, se proporcionarán a los alumnos, en la medida de lo posible, a través de Moodle (Universidad de Zaragoza). Las presentaciones y guiones de prácticas no son apuntes del área, y por lo tanto, la información contenida no basta para aprobar la asignatura.

4.2. Actividades de aprendizaje

El programa que se ofrece al estudiante para ayudarle a lograr los resultados previstos comprende las actividades anteriormente mencionadas: clases teóricas en aula, sesiones experimentales en el laboratorio y seminarios profesionales.


Cuadro resumen de las actividades de enseñanza-aprendizaje 








Clases de teoría




Resolución de problemas y casos




Prácticas de laboratorio




Trabajo tutelado
















*Según normativa de la Universidad

4.3. Programa

Programa teórico

       I.      Administraciones públicas y organización veterinaria:

  1. Introducción y estructura, definiciones.
  2. Organización en la Unión Europea y del Estado.
  3. Estructura Legislativa y documentación oficial.
  4. Organización profesional: Colegios, asociaciones, sindicatos.
  5. Funciones del veterinario en la sociedad.
  6. Requisitos administrativos para el ejercicio de la profesión.
  7. Requisitos especiales para el ejercicio de la profesión.
  8. Enfermedades profesionales.

    II.      Deontología

  1. Conceptos de Deontología, Ética y Bioética.
  2. Códigos deontológicos, ética veterinaria y vicios.
  3. Eutanasia.
  4. Responsabilidad profesional: I. Responsabilidad penal.
  5. Responsabilidad profesional: II. Responsabilidad civil y administrativa.

 III.      Veterinaria Legal y Forense

  1. Estructura del Poder Judicial.
  2. El proceso judicial y sus componentes.
  3. Peritaciones: Legislación y tipos de peritos.
  4. Informes periciales, muestreo y cadena de custodia.
  5. Tanatología Forense.
  6. Traumatología Forense.
  7. Actuaciones forenses del veterinario.
  8. Necropsia médico-legal.

 IV.      Veterinaria Legal Comercial

  1. Comercio con animales, tipos de contratos y vicios.
  2. Seguros agrarios y ganaderos.
  3. Identificación de animales
  4. Movimiento de animales
  5. Normalización, órganos oficiales y marcas de calidad.
  6. Actuaciones del veterinario en espectáculos con animales
  7. Dopaje de animales

    V.      Legislación Veterinaria

  1. Ley de Sanidad.
  2. Legislación sobre medicamentos.
  3. Legislación sobre organismos modificados genéticamente
  4. Legislación sobre productos ecológicos.
  5. Legislación en materia de bienestar y protección animal.
  6. Legislación sobre animales de compañía.
  7. Legislación sobre contaminación ambiental.


Programa práctico:

  1. Identificación de especies animales a partir de restos biológicos. Duración: 4 horas. Lugar: Laboratorio de Toxicología.
  2. Casos de Deontología. Duración: 3 horas. Lugar: Aula a asignar por el centro.
  3. Peritaciones. Cumplimentación de documentos legales. Duración: 3 horas. Lugar: Aula a asignar por el centro.
  4. Necropsia legal. Aspectos legales de toma de muestras en Veterinaria. Duración: 3 horas. Lugar: Laboratorio de Toxicología.
  5. Búsqueda de Legislación europea y española. Duración: 3 horas. Lugar: Biblioteca de Toxicología.

4.4. Planificación de las actividades de aprendizaje y calendario de fechas clave

Calendario de sesiones presenciales y presentación de trabajos


Las fechas e hitos clave de la asignatura están descritos con detalle, junto con los del resto de asignaturas del tercer curso en el Grado de Veterinaria, en la página Web de la Facultad de Veterinaria ( Dicho enlace se actualizará al comienzo de cada curso académico.

Las fechas e hitos clave de la asignatura están descritos con detalle, junto con los del resto de asignaturas del Grado de Veterinaria, en la página Web de la Facultad de Veterinaria (enlace: Dicho enlace se actualizará al comienzo de cada curso académico.