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Academic Year/course: 2018/19

27336 - Social Economy Entities Management

Syllabus Information

Academic Year:
27336 - Social Economy Entities Management
Faculty / School:
109 - Facultad de Economía y Empresa
301 - Facultad de Ciencias Sociales y Humanas
448 - Degree in Business Administration and Management
454 - Degree in Business Administration and Management
First semester
Subject Type:

1.1. Aims of the course

"Management of Social Economy Organizations" has an introductory character and the objective is to introduce the Social Economy entities to the students. The general objective is to give an overview of their management, dealing with the concepts of management, organization and control of the organization in this specific area of theoretical and practical way.  The specific objectives are:

  • Provide the basic knowledge on Social Economy Organizations. These organizations are differentiated in two groups: non-market social economy organizations (associations and foundations) and the market organizations  (cooperatives and labour societies, work integration social enterprises and employment centres) as well as analyzing its impact on society.
  • Understand the process of entrepreneurship in Social Economy Organizations and the characteristics and motivations of the social entrepreneur.
  • Tackle the main issues relating to the strategic management in these organizations.
  • Understand the different forms of resources, their allocation and subsequent control. Different administrative processes for taking strategy decisions are analyzed, different tools for the capture and subsequent control of the resources and funds necessary for the proper functioning of these organizations are studied as well as the provision of goods and services from a perspective of social efficiency.

1.2. Context and importance of this course in the degree

This course is included in the module Management and Direction of Firms and Organizations and in the matter of Directorate-General. It facilitates the acquisition of competencies and skills to a group of organizations that may be the place for professional development of graduates in Business Administration and Management.

1.3. Recommendations to take this course

It is advisable for the student to have passed the previous courses of Fundamentals of Management, Business Administration and Strategic Management.

2.1. Competences

Specific competences

E1.- Manage and administer businesses and organizations.

E2.- Understand how the functional areas of a business or organization and with ease to carry out any work entrusted management in them

E3.- Assess the situation and the foreseeable evolution of companies and social economy organizations, make decisions and extract relevant knowledge.

E4.- Develop and write global management reports of companies and organisations in the social economy sector.

E5.- Develop reports advice of markets, sectors, organisations, companies and their functional areas of the social economy.

E6.- Understand and apply professional standards and scientific rigour to the resolution of economic, business, and organizational problems.

Transversal competences:

T1.- Capacity for problem solving

T2.- Capacity for organization and planning

T3.- Ability to analyze and find information from different sources.

T4.- Ability to make decisions.

T5.- Motivation for quality and excellence

T6.- Ability to adapt to new situations

T7.- Ability to apply knowledge in practice

2.2. Learning goals

Students are explected to achieve the following Learning goals:

Knowledge and understanding of the role of Social Economy organisations: associations, foundations, cooperatives and social enterprises.

Knowledge and understanding ofthe characteristics of the entrepreneur of social economy organizations and the process of creation of social economy firms.

Ability to make a diagnosis of organization's situation and strategic planning in the field of these organizations.

Ability  to analyse human resources, information, material and financial (for the proper functioning of the organization

Capacity of searching for select relevant information from the environment and an organization.

2.3. Importance of learning goals

The main contribution of "Management of Social Economy Organizations"  is to complete the training of graduates in Administration and Business. The Social Economy sector maintains a constant employment growth. We consider that to have training, competencies and skills in the management of these organizations can be a field of professional development.

According to the “Declaracion de Madrid”: Nowadays there are 2 million of social economy ifrms in Europe, with 14,5 millons of employment, that represents the 6,5% of the total employment in the UE-27 and the 7,4% in the UE-15 and represent the 8% of the GDP in the UE (European Commission 2013).

The Social economy is an area with economic and social relevance, and may represent a field of professional development right, and it is necessary to have a training with competencies and skills in the management of these organizations.

3.1. Assessment tasks (description of tasks, marking system and assessment criteria)

Continuous assessment, option A

The continuous assessment is based on continuous evaluation and will consist of the following elements:

A.1. Group project: We will examine the social impact and the degree of social innovation of the setting up of a good or service of general interest through a cooperative, association, or existing foundation or a partnership created for it by the group of students (evaluation of group) (50% of the grade)

A.2. Individual portfolio:  the individual portfolio consists of a summary, review and evaluation of each of the sessions of the classroom: (40% of the grade) . The criteria of evaluation of this portfolio are specified in the fourth section.

Participation in class: 10%. The active attitude and contribution of ideas and comments in class sessions as well as activities proposed by the own students 


Continuous assessment, option B

The final grade is obtained approving each of the three parties (5 points out of 10) and adding the note, once weighted, obtained from the respective qualifications. The distribution of the rating are as follows:

B.1. Final individual essay (50% of the grade), which consists of the development of one or more research questions posed by the teacher at the beginning of the course and you will have to capture it in the commentary, analysis and evaluation, as well as a summary and conclusions about the same. All duly argued and documented.

B.2.  Teamwork (40% of the grade). Strategic analysis of an organization's Social economy (cooperative, association or Foundation, among other figures), which apply the concepts acquired during the course and allows, at the same time, delineate and analyze its positioning in the environment where it operates and reflect knowledge of the social impact and the degree of social innovation that represents in the sector to which it belongs this organization.

B.3. Participation in class: 10%. The active attitude and contribution of ideas and comments in class sessions as well as activities proposed by the own students


Global Evaluation

Students who do not opt for the continuous assessment or who do not pass the course through) this procedure or who want to improve their score, shall have the right to take) the global test on the official date published by the Faculty, the highest score obtained prevailing in all cases. This global test consists of:

-Final assessment test that will assess the theoretical and practical knowledge of the subject. The test will consist of a written final examination of theoretical and practical character, in which the student should demonstrate their knowledge of the concepts and topics discussed in class and available in the ADD, as well as the interrelation between them (80% of the score). 

- Individual presentation of a practical analysis of a Social Economy organization in order to supplement the assessment of acquired skills.. This work will be presented in writing (5,000 words) and the deadline will be the day of the exam published in the calendar of the center (20% of the grade).

4.1. Methodological overview

The methodology followed in this course is oriented towards the achievement of the learning objectives. A wide range of teaching and learning tasks are implemented, such as lectures, practice sessions, tutorials and seminars.

4.2. Learning tasks

This course is organized as follows:

  • Lectures (25 hours). The teacher presents the concepts and basic explanations.
  • Practice sessions (25 hours). Cooperative work: it is carried out by teams of 4-5 students created at the beginning of the semester. In these team-work sessions management problems of Social Economy Organizations are analyzed.
    • The execution of a strategic plan for an existing organization or the launch of a real project of a new entity.
  • Seminars. Given by practitioners of the sector.
  • Autonomous work and study (75 hours). Each student carry out a assignment to show the understanding of the course. These 75 hours include problem-based learning, laboratory (ICT tool), tutorials and seminars.
  • Tutorials. We recommend the use of individual tutorials, especially for the autonomous work.

4.3. Syllabus

This course will address the following topics:

  • Topic 1: Basic concepts of Social Economy
  • Topic 2: Origin and Role of Social Economy
  • Topic 3: Emergence of Social Economy Organizations: Legal framework
  • Topic 4: Strategic management in Social Economy Organizations  
  • Topic 5: Management of People in Social Economy Organizations
  • Topic 6: Development of Services, Projects and Campaigns
  • Topic 7: Financial management of Social Economy Organizations
  • Topic 8: Transparency and Social Efficiency
  • Topic 9: Collective Entrepreneur

4.4. Course planning and calendar

For students who choose the global assessment, the dates of the final exams are available on the website of the centre. The information about previous years and activities can be found on the website of the subject

Further information concerning the timetable, classroom, office hours, assessment dates and other details regarding this course, will be provided on the first day of class or please refer to the Moodle website (; Academic calendar website (; or the website of your corresponding faculty (Zaragoza:, Huesca:, Teruel:

4.5. Bibliography and recommended resources

The bibliography is available in the online platform of the University Library


Recommended resources:

Curso Académico: 2018/19

27336 - Dirección de entidades de economía social

Información del Plan Docente

Año académico:
27336 - Dirección de entidades de economía social
Centro académico:
109 - Facultad de Economía y Empresa
301 - Facultad de Ciencias Sociales y Humanas
448 - Graduado en Administración y Dirección de Empresas
454 - Graduado en Administración y Dirección de Empresas
Periodo de impartición:
Primer semestre
Clase de asignatura:

1.1. Objetivos de la asignatura

La asignatura "Dirección de Entidades de Economía Social" tiene un carácter e introductorio cuyo objetivo es aproximar al estudiante al sector de las entidades de Economía Social. Pretende dar una visión general de su gestión, abordando de forma práctica y teórica los conceptos de dirección, organización y control propios de la organización en este ámbito específico. Los objetivos específicos son:

 - Proporcionar los conocimientos básicos sobre las organizaciones de Economía Social. Se distinguirá entre las características de las organizaciones de la economía social de no mercado (asociaciones y fundaciones) y las de mercado (cooperativas y sociedades laborales, empresas de inserción y centros de empleo) además de analizar su impacto en la sociedad.

- Comprender el proceso de emprendimiento en las organizaciones de Economía Social y las características y motivaciones del emprendedor social.

 - Abordar las principales cuestiones relativas a la dirección estratégica en estas organizaciones. Para ello, se partirá del análisis de la constitución interna de estas organizaciones, para después profundizar en sus interacciones con el entorno, con objeto de optimizar su planificación estratégica que les permita adaptaciones o cambios las nuevas condiciones del entorno.

 - Comprender las diferentes formas de captación de recursos, su asignación y posterior control. Se analizan los diferentes procesos administrativos para la decisión de la estrategia, se estudian distintas herramientas para la captación y posterior control de los recursos y fondos necesarios para el correcto funcionamiento de este tipo de organizaciones así como la provisión de bienes y servicios desde un enfoque de eficiencia social.

 - Comprender el proceso de emprendimiento en las organizaciones de Economía Social y las características y motivaciones del emprendedor social.

1.2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación

Esta asignatura se incluye dentro del módulo Gestión y Dirección de Empresas y Organizaciones y de la materia Alta Dirección o Dirección General ya que facilita la obtención de competencias y habilidades para un conjunto de organizaciones que pueden ser el lugar de desarrollo profesional de los graduados en Administración y Dirección de Empresas como se indica en la memoria del grado como profesiones para las que capacita una vez obtenido el título.

1.3. Recomendaciones para cursar la asignatura

Es conveniente para el correcto seguimiento y participación en la asignatura haber aprobado las asignaturas previas de Fundamentos de Administración y Dirección de Empresas y Dirección Estratégica.

2.1. Competencias

Competencias Específicas:

E1.-Dirigir, gestionar y administrar empresas y organizaciones.

E2.-Conocer el funcionamiento de cualquiera de las áreas funcionales de una empresa u organización y desempeñar con soltura cualquier labor de gestión en ellas encomendada.

E3.-Valorar la situación y la evolución previsible de empresas y organizaciones de la economía social, tomar decisiones y extraer el conocimiento relevante.

E4.-Elaborar y redactar proyectos de gestión global de empresas y organizaciones de la economía social.

E5.-Emitir informes de asesoramiento sobre situaciones concretas de mercados, sectores, organizaciones, empresas y sus áreas funcionales de

la economía social.

E6.- Comprender y aplicar criterios profesionales y rigor científico a la resolución de los problemas económicos, empresariales y organizacionales.

Competencias Transversales:

T1.-Capacidad para la resolución de problemas

T2.-Capacidad de organización y planificación

T3.-Habilidad para analizar y buscar información proveniente de fuentes diversas.

T4.-Capacidad para tomar decisiones.

T5.-Motivación por la calidad y la excelencia

T6.-Capacidad de adaptación a nuevas situaciones

T7.-Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica

2.2. Resultados de aprendizaje

- Conoce y comprende el papel de las organizaciones de Economía Social: asociaciones, fundaciones, cooperativas y empresas sociales.

- Conoce y comprende las características del emprendedor de economía social y el proceso de creación de empresas de economía social.

- Es capaz de realizar un diagnóstico de la situación de su organización y una planificación estratégica en el ámbito de estas organizaciones.

- Es capaz de captar y gestionar los recursos humanos, de información, materiales y financieros necesarios para el buen funcionamiento de la organización

- Es capaz de buscar y seleccionar la información relevante del entorno y de una organización.

2.3. Importancia de los resultados de aprendizaje

La principal aportación de la asignatura Dirección de Entidades de Economía Social se dirige a completar la formación de los graduados en Administración y Dirección de Empresas con conocimientos sobre organizaciones de la Economía Social que como sector mantiene un constante crecimiento del empleo.

Según la Declaración de Madrid "La Economía Social, un modelo empresarial para el futuro de la Unión Europea”, en la actualidad, existen 2 millón es de empresas de economía social en Europa, que dan empleo a más de 14,5 millones de personas, aproximadamente el 6,5% del total de trabajadores en la UE-27 y el 7,4% en la UE-15, y que representan el 8% del PIB de la UE (Comisión Europea, 2013).

De esta manera, la Economía Social es un ámbito con relevancia económica y social, pudiendo representar un campo de desarrollo profesional adecuado, para lo que es necesario disponer de una formación con competencias y habilidades en la gestión de estas organizaciones.

3.1. Tipo de pruebas y su valor sobre la nota final y criterios de evaluación para cada prueba

El estudiante deberá demostrar que ha logrado los resultados de aprendizaje mediante las siguientes actividades de evaluación, pudiendo optar en la primera convocatoria entre dos opciones de evaluación continua o por evaluación global


Evaluación continua: Opción A

La opción A está basada en la evaluación continua y constará de los siguientes elementos, que serán aditivos para conformar la nota final, y cuya distribución de la calificación es la siguiente:

A.1.  Se examinará el impacto social y el grado de innovación social de la puesta en marcha de un bien o servicio de interés general a través de una cooperativa, asociación o fundación ya existente o por una asociación creada para ello por el grupo de estudiantes (evaluación de grupo) (50% de la calificación).

A.2.  Se evaluará el portafolio individual que consiste en un resumen, comentario y evaluación de cada una de las sesiones de trabajo del aula. Los elementos a evaluar de este portafolio son los que se especifican en los criterios de valoración, expuestos al final de esta sección cuarta (40% de la calificación).

A.3.  Participación en clase: 10%. La participación en clase evalúa la actitud activa y la aportación de ideas y comentarios en las sesiones de clase así como actividades propuestas por el propio alumnado.


Evaluación continua: Opción B

La calificación final se obtendrá aprobando cada una de las tres partes (5 puntos sobre 10) y sumando la nota, una vez ponderada, obtenida de las respectivas calificaciones. La distribución de la calificación es la siguiente:

B.1. Ensayo final individual (50 % de la calificación), que consiste en el desarrollo de una o varias preguntas de investigación planteadas por el profesorado al comienzo de la asignatura y que tendrá que plasmarse en el comentario, análisis y evaluación, así como un resumen y conclusiones acerca de la misma. Todo ello debidamente argumentado y  documentado.

B.2. Trabajo en grupo (40 % de la calificación). Análisis estratégico de una organización de Economía Social (cooperativa, asociación o fundación, entre otras figuras), en el que se apliquen los conceptos adquiridos a lo largo del curso y que permita, a su vez, delimitar y analizar su posicionamiento en el entorno donde opera y  reflejar el  conocimiento del impacto social y el grado de innovación social que representa respecto al sector al que pertenece esta organización.

B.3.  Participación en clase (10% de la calificación). Se evaluará la actitud activa y la aportación de ideas y comentarios en las sesiones de clase, la participación en los debates y actividades previstas en el aula, así como actividades propuestas por el propio alumnado.


Evaluación global

El alumno que no opte por la evaluación continua, que no supere la asignatura por este procedimiento o que quiera mejorar su calificación, tendrá derecho a presentarse a la prueba global en la fecha oficial publicada por el centro, prevaleciendo, en cualquier caso, la mejor de las calificaciones obtenidas. Dicha prueba global consiste en:

-  Prueba final de evaluación que evaluará los conocimientos teóricos y prácticos de la asignatura. La prueba consistirá en un examen final escrito, de carácter teórico-práctico, en el que el alumno deberá demostrar su conocimiento acerca de los conceptos y temas analizados en clase y disponibles en el ADD, así como la interrelación entre ellos (80% de la calificación).

-  Presentación de un trabajo individual práctico de análisis de una organización de Economía Social existente con el fin de complementar la evaluación de las habilidades adquiridas. Este trabajo se presentará por escrito (5.000 palabras como máximo) y se expondrá el mismo día del examen en las horas establecidas en calendario del centro (20% de la calificación).


En segunda convocatoria, se aplicará el sistema de evaluación global desarrollado anteriormente.


Criterios de valoración

Los criterios de valoración tanto para los documentos escritos (trabajos y examen) como para las presentaciones orales tendrán en cuenta los siguientes aspectos:

  1. Aspectos formales: claridad, ortografía y estilo.
  2. Contenidos: sistematización, estructura lógica y argumental, comprensión de los conceptos, dominio de la materia, originalidad.
  3. Aspectos críticos: crítica fundada en argumentos, relación con otras materias, consecuencias prácticas, referencias bibliográficas.

4.1. Presentación metodológica general

-      Clases magistrales: principalmente las sesiones de teoría prevista se impartirán a través de clases magistrales en las que el profesor/a presentará los conceptos y nociones básicas.

-      Trabajo cooperativo basado en el learning-by-doing: se realiza en grupos de 4-5 estudiantes que se forman al comienzo de la asignatura y que sirven tanto para el trabajo propio del grupo como para la interacción entre los diferentes grupos. Estas sesiones podrán estar acompañadas por dos docentes en el aula para un mejor desarrollo y aprovechamiento del trabajo en el aula. Se recomienda la asistencia a las sesiones de trabajo en el aula.

-      Seminarios especializados: realizados por profesionales del sector, así como visitas a empresas fuera de la Facultad.

-      Trabajo individual: los estudiantes individualmente elaboran un trabajo en el que deberán demostrar la comprensión de la materia.

-      Sesiones presenciales de tutorías individuales: se recomienda que los estudiantes utilicen las sesiones de tutoría individual, especialmente para el desarrollo de su trabajo individual.

4.2. Actividades de aprendizaje

Para el desarrollo del aprendizaje del curso de Dirección de Entidades de Economía Social se han establecido tres grandes actividades de aprendizaje:

  1. Sesiones magistrales y trabajo cooperativo en el aula para el análisis de los problemas de gestión de las entidades de Economía Social.
  2. La realización de un plan estratégico para una entidad ya existente o la puesta en marcha de un proyecto real de una entidad creada para ello.
  3. La realización de un trabajo individual donde el alumno/a presenta de forma ordenada y sistemática su reflexión de acuerdo a un guión propuesto.

Siguiendo la distribución de las actividades formativas en la memoria de verificación del Grado de ADE, estas actividades de aprendizaje estarían distribuidas de la siguiente manera:

  • Clases teóricas, 25 horas.
  • Clases prácticas, 25 horas.
  • Aprendizaje basado en problemas / Laboratorio (herramienta TIC)/Seminarios/Tutoría/Trabajo personal del estudiante, 75 horas.

Como apoyo, el alumnado dispondrá a través del ADD de los materiales básicos de consulta, el programa de la asignatura, presentaciones utilizadas por el profesor en la exposición de los temas, guiones de los trabajos individual y colectivo y diverso material complementario. En la webán disponibles los trabajos realizados por los alumnos en años anteriores para que los alumnos puedan tenerlos como ejemplo. Además, para los grupos en Zaragoza estará disponible el espacio del Laboratorio de Economía Social LAB_ES, sito en el Seminario 1 de la planta 1-bis de la Facultad de Economía y Empresa (Campus Paraíso), para el desarrollo de los trabajos en grupo. 

4.3. Programa

Tema  1: Conceptos generales acerca de la Economía Social

Tema  2: Origen  y funciones de la Economía Social

Tema  3: Creación de organizaciones de Economía Social: marco legal

Tema  4: Gestión estratégica en las entidades de Economía Social

Tema  5: Gestión de personas y Economía Social

Tema  6: Servicios, proyectos, campañas

Tema  7: Gestión financiera de las entidades de Economía Social

Tema 8: Transparencia y Eficiencia Social

Tema 9: Emprendedor colectivo

4.4. Planificación de las actividades de aprendizaje y calendario de fechas clave

Para toda la información sobre la asignatura visitar la página web http://

El calendario de las sesiones teóricas y prácticas de cada grupo puede ser consultado en la página web del centro correspondiente. Las fechas de presentación de trabajos en cada grupo serán comunicadas convenientemente a los estudiantes a través de la plataforma campus virtual de la Universidad de Zaragoza.

Las actividades y fechas clave se comunican a través de los medios oportunos al comenzar el periodo lectivo de la asignatura. El desarrollo de la asignatura está basado en la metodología learning-by-doing.  El desarrollo de cada uno de los proyectos podrá tener sus actividades propias. Asimismo, está previsto realizar visitas a organizaciones de Economía Social y la participación de profesionales.

Para aquellos estudiantes que eligen la evaluación global, las fechas de los exámenes finales se pueden consultar en la página web de las distintas Facultades que imparten la titulación. El resto de información sobre años anteriores y actividades realizadas puede encontrarse en la web de la asignatura (

4.5. Bibliografía y recursos recomendados

Recursos recomendados en:

Laboratorio de Economía Social, Universidad de Zaragoza,

Cátedra Cooperativas y Economía Social, Universidad de Zaragoza,


Economistas sin Fronteras,

Centro de Recursos para la innovación social, desarrollo local, economía solidaria y cooperativismo,